Јаболко црвена зелка - пребарување рецепти

состојкиЗа 4 порции

125 гр коцки кромид
50 гр сало
700 гр црвена зелка
150 мл сок од јаболко
50 мл вински оцет
1 ловоров лист
околу 3 чешниња
25 гр шеќер
сол
пипер
1 јаболко
30 гр брусница или
30 гр желе рибизла
50 мл калории црвено виноПо порција: 836 kJ/200 kcal, E 3 g, F 10 g, KH 21 g

може да се подготви добро

подготовка1. Ставете ги коцките кромид и сало во цврст сад и варете покриени.

Став:
x 100 ° C 4 минути
o 120 ° C 2 минути

2. Исчистете ја црвената зелка, исечете ја на ленти, додадете во коцките кромид со сок од јаболко, вински оцет, ловоров лист, каранфилче и шеќер. Зачинете со сол и бибер и варете.

Став:
x 100 ° C 30 минути
o 120 ° C 15 минути

3. Исечете го јаболкото на парчиња, додадете ги брусниците или желе рибизла и црвено вино на другите состојки и варете.

Став:
x 100 ° C 6 минути
o 120 ° C 3 минути

4. Зачинете по вкус со сол, бибер и шеќер.

Совети за подготовкаЛингонот е многу популарен како придружба на јадења од игра. Поради курва и кисел вкус, ретко се јаде суров, но во форма на компоти. Брусниците содржат многу витамини како што се А, Б1, Б2, Б3 и Ц. Минерали како калиум, калциум, магнезиум и фосфат ги прават здрава храна.

Време на подготовка: x приближно 80 минути; o околу 50 минути

---