Јаболко пита со ќебе од пчели, толку вкусно и толку сочно; Кнусперстибхен

секоја сезона има свои предности и мислам дека секогаш седам тука на почетокот и сметам дека претстојниот период ми е омилен. Па повторно сега. Овој свеж воздух, шарените лисја ... јаболка и сливи и, последно, но не и најмалку важно, топлото, златно светло. Ох, толку убаво! Ова исто така ја зголемува желбата за печење и така пита со јаболка се врати во рерна минатиот викенд. Но, не само секоја пита со јаболка - овој пат со јорган од пчели. Едниот е вкусен!

Во последните неколку недели бев почесто на пат од работа, вклучително и на Алпите. Во едно мало алпско село, непосредно пред Зугспице, се наоѓаше оваа мала пекара. Јас и мојот колега само сакавме да ставиме неколку гевреци на нашите раце пред да продолжиме, но оваа торта од јаболка, сè уште во садот за пролет, рустикален и домашен, ни се насмевна така. Изгледаше толку сочно, слатко и вкусно што едноставно моравме да земеме парче со нас. Таму седнавме со нашето мало парче и две вилушки и ја грицкавме тортата. Небесен!

Назад дома, морав да мислам на точната торта кога ги собрав јаболките од нашата стара јаболкница. Морав да се обидам да ја испечам оваа пита со јаболка. Не порано кажано отколку направено, за викендот дојде време. Колачот се состоеше од еден вид пециво со кратки микрофони со сочен фил од јаболка и еден вид јорган од пчели. Треба да биде можно да се пече. Past Тестото за краткорочноста е лесно, но дали полнењето би функционирало? Да! Мешавина од сок од јаболко и свежи јаболка и малку кварк прават навистина вкусен фил.

Јас го испечив ќебето од пчеларници како што го знам тоа од баба. Со мед, шеќер и секако добриот путер. 😉 брои калории? Подобро да не е тука! Но, искрено, не треба да го правиме тоа со колачи. Повеќе би сакал да не јадам торта отколку торта без путер, брашно и шеќер. 😉

Тортата го помина тестот за вкус со Алекс и мислам дека ќе треба повторно да ја испечам тортата денес. Сега е твој ред. Дефинитивно, тоа е нешто и за вас?

---