Јаболков леб. Состојки: (за 12 порции) Подготовка: Хранливи вредности: (по порција)
Јаболков леб 600 грама јаболка 200 грама шеќер 180 грама лешници, исецкани 150 грама суво грозје 500 грама пченично брашно ½ пакет прашок за пециво ½ пакет зачин од джинджифилово Енергија 386 килокалории 1618 килоџули 7,1 грам 10,0 грама јаглени хидрати 64,0 грама дамки 2 единици леб 5 единици јаглени хидрати 6 1. Измијте ги јаболките, изрендајте ги грубо со кожата, измешајте ги со шеќер и оставете ги да отстојат преку ноќ, покриени. 2. Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. 3. Месете ја смесата со јаболка со останатите состојки за да се формира тесто. 4. Истурете го тестото во голема, намастена тава за печење и печете го јаболковиот леб околу 60-70 минути. Ceитарки што содржат глутен и производи произведени од нив, ореви и производи направени од нив
Пита со јаболка од послужавник Состојки: (за 24 парчиња) 280 грама пченично брашно 1 пакет прашок за пециво 150 грама кварк со малку маснотии 60 грама масло 90 грама млеко, 1,5 процент 1 лажичка засладувач 1 нотка сол 1 килограм јаболка 20 грама лушпести бадеми Цимет Енергија 102 килокалории 429 килоџули 2, 5 грама 3,0 грама јаглени хидрати дамки од 15,0 грама units единици за леб 1 единици јаглени хидрати 1,5 1. Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. 2. Измешајте брашно со прашок за пециво и сито на табла за печење. На средина направете бунар и додадете кварк, масло, млеко, засладувач и сол. Месете ги сите состојки во мазно тесто. 3. Измијте ги и излупете ги јаболките, извадете го јадрото и исечете ги на тенки парчиња. 4. Расукајте го тестото рамномерно на плехот за печење. Раширете ги парчињата јаболка на тестото, посипете цимет и лушпести бадеми. 5. Печете ја питата со јаболка во рерна околу 30 минути. Ceитарки што содржат глутен и производи произведени од нив, ореви и производи направени од нив
Торта кварк од јаболко Состојки: (за 12 парчиња) 40 грама маргарин 2 лажички засладувач 4 јајца 8 лажици (80 грама) гриз 375 грама кварк со малку маснотии 3 јаболка сок од лимон Енергија 105 килокалории 440 килоџули 7,4 грама 3,0 грама јаглехидрати 10,0 Грам дамки 1 единица леб 1 единици јаглени хидрати 1 1. Загрејте ја рерната на 180 С. Одделете јајца, матете додека не станат цврсти. Исечете ги јаболките на мали коцки и наросете сок од лимон. Измешајте го маргаринот со засладувачот и жолчката од јајце во пена. 2. Промешајте гриз и кварк. На крај преклопете ги белките и јаболкото на коцки. 3. Поставете го дното на обложената тава со форма на пролет со хартија за печење, истурете го тестото и печете го колачот 50 минути.
Мафини од јаболка и цимет 250 грама пченично брашно 60 грама шеќер 500 грама јаболка 1 лажица прашок за пециво 120 милилитри млеко, 1,5 проценти 1 јајце 1 лажица масло цимет, енергија за засладувач 124 килокалории 519 килоџули 3,1 грама 1,0 грама јаглени хидрати 24,0 Грам дамки без единици за леб 2 единици јаглени хидрати 2,5 Изматете го јајцето со шеќерот додека не се запени, а потоа додадете брашно, прашок за пециво, засладувач, млеко, масло и малку цимет. Јаболката крупно се ренда и се додава. Измешајте добро. Поставете плех за мафини со хартиени облоги. Истурете ја масата со лажица. Печете мафини 20 минути на 200 Целзиусови степени. СОВЕТ: Можно е четкичките за хартија за мафини да се четкаат со малку масло, бидејќи готовите мафини не излегуваат лесно.
Торта од кајсија со сирење 150 грама полумасен маргарин 150 грама шеќер 5 јајца 1 килограм кварк со малку маснотии 1 нотка сол 100 грама пудинг од ванила 1 лажичка прашок за пециво 1 мала конзерва вкус на лимон од кајсија Енергија 241 калории 895 килоџули 14,6 грама 8,0 грама јаглени хидрати 20,0 грама дамки од 1,5 единици леб 1,5 единици јаглени хидрати 2 1. Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. 2. Одделете ги јајцата и матете додека не станат цврсти. 3. Поставете ја тавата со пружина со хартија за печење. Исцедете ги кајсиите во сито. 4. Измешајте ги шеќерот и маргаринот додека не станат пенести. Додадете ги јајцата, па промешајте ги кваркот, пудингот и прашокот за пециво. Преклопете ги белките и истурете половина од смесата во калапот. 5. Ширење на кајсии на врвот и истурете го со остатокот од тестото. Печете во рерна околу 1 час. Оставете да се олади во калапот. Млеко и млечни производи
Тесто за торта круша: 150 грама пченично брашно ½ пакет прашок за пециво 1 пакет ванилин шеќер 50 грама маргарин 1 јајце 50 грама кварк со малку маснотии Пополнување: 500 милилитри млеко, 1,5 процент 500 грама кварк со малку маснотии 100 грама шеќер 1 пакет пудинг од ванила, сок од половина лимон 1 јајце 1 мала конзерва Круша енергија 218 килокалории 910 килоџули 10,4 грама 4,0 грама јаглехидрати 32,0 грама дамки 1 единица леб 3 единици јаглени хидрати 3 1. Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Измешајте го брашното, прашокот за пециво и ванилиниот шеќер. Додадете маргарин, јајце и 50 грама кварк и замесете го во тесто за кратки кора. Изладете го тестото 30 минути. 2. Завртете го тестото во голема тава со пролетна форма и повлечете раб висок 2 сантиметри. 3. Гответе пудинг од млеко, шеќер и прав од крем од ванила. Нека се излади малку. Промешајте го преостанатиот кварк, сокот од лимон и второто јајце во пудингот. 4. Ставете ги исцедените круши врз основата на тортата и прелијте ги со смесата со пудинг. Печете 60 минути
Подлога за сунѓерска торта 3 јајца 110 грама шеќер 1 пакет ванилин шеќер 1 нотка сол 80 грама пченично брашно 40 грама пченкарен скроб Енергија 96 килокалории 402 килоџули 2,5 грама 1,0 грама јаглени хидрати 18,0 грама поени без единици за леб 1,5 единици јаглени хидрати 2 1. Одделни јајца. Победете го тоа со 40 грама шеќер додека не се вкочани. 2. Изматете ги жолчките со остатокот од шеќерот, ванилиниот шеќер и солта на највисоко ниво додека не можете да почувствувате кристали од шеќер. 3. Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Ставете ги белките на мешавината од пена, прелијте го брашното и пченкарен скроб над неа, внимателно преклопете во сè со жица за матење. 4. Поставете тава со форма на пролет или плех со хартија за печење. Ставете го тестото одозгора и печете го на средина од рерната 25 минути додека не порумени. Ceитарки што содржат глутен и производи направени од нив, јајца и производи од јајца
Тесто за чизкеј де лукс: 250 грама пченично брашно 60 грама шеќер 100 милилитри млеко, 1,5 процент 1 лажичка прашок за пециво Кварк маса: 1 жолчка од јајце 2 100 грама шеќер 750 грама кварк со малку маснотии 1 лажичка сок од лимон 100 милилитри млеко, 1,5 проценти 1 пакетче ванила крем во прав 500 Грамови овошје по ваш избор, на пр. Караница, кајсија Енергија 206 килокалории 862 килоџули 12,4 грама 1,0 грама јаглени хидрати 34,0 грама дамки без единици за леб 3 единици јаглени хидрати 3,5 1. Процесирајте брашно, шеќер, млеко и прашок за пециво во цврсто тесто и разладете го 30 минути. 2. Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. 3. Победете ги преостанатиот шеќер и жолчките во пенлив крем. Измешајте ги кваркот, сокот од лимон, млекото и кремот во прав. 4. Победи додека не се вкочани. Свиткајте под масата на кваркот. 5. Извадете го изладеното тесто и ставете го во тава со пролетна форма. 6. Измијте го овошјето, исецкајте го и ширете го на тестото, прелијте го со смесата кварк. 7. Печете го колачот во загреана рерна 60-70 минути.
Торта од морков 300 грама моркови 50 грама пченично брашно 1 лажичка прашок за пециво 160 грама мелени лешници 50 грама презла 4 јајца 150 грама шеќер 1 нотка сол цимет, каранфилче во прав Енергија 208 килокалории 873 килоџули 5,6 грама 11,0 грама јаглени хидрати 21,0 грама дамки 2 единици леб 2 Јагленохидратни единици 2 1. Излупете ги, измијте ги и ситно изрендајте ги морковите. 2. Измешајте го брашното со прашок за пециво, ореви и презла. 3. Одделни јајца. Победете го е-то со 5 супени лажици шеќер додека не се стегне. Измешајте ги жолчките од јајце со преостанатиот шеќер и зачини додека не станат пенести. Прво внимателно промешајте ја смесата од брашно и ореви, а потоа морковот. На крај преклопете ги белките. 4. Поставете ја тавата со пружина со хартија за печење. Истурете го тестото и печете на средната решетка на 180 степени Целзиусови во рерна 45 минути. Ceитарки што содржат глутен и производи произведени од нив, ореви и производи направени од нив, јајца и производи од јајца
Мусли леб 150 грама незасладен овошен мусли 320 милилитри млеко, 1,5 проценти 1 јајце 130 грама пченично брашно 1 лажица прашок за пециво 1 нотка сол 80 грама шеќер ½ лажичка цимет Енергија 97 килокалории 405 килоџули 3,0 грама 1,0 грама јаглени хидрати 18,0 грама дамки без единици за леб 1,5 единици јаглени хидрати 2.0 1. Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Во сад ставете мусли со млеко и јајце и оставете да киснат 25 минути. 2. Измешајте ги брашното, прашокот за пециво, солта, шеќерот и циметот заедно. 3. Постепено промешајте ја смесата со мусли во смесата со брашно додека не се формира еднообразно, не премногу течно тесто. 4. Истурете го тестото во подмачкана тава за леб и печете го лебот мусли во загреаната рерна на средната полица 50-60 минути.
Тесто за нордиска торта од цреша: 125 грама кварк со малку маснотии 4 лажички масло 70 грама шеќер 220 грама брашно од пченица 4 лажички прашок за пециво Пополнување: 1 чаша вишни 400 грама павлака, 10 проценти 60 грама шеќер 1 јајце 1 лажичка пченкарен скроб 1 пакетче ванилин шеќер Енергија 226 килокалории 949 килоџули 5,1 Грамови 8,0 грама јаглехидрати 33,0 грама дамки 1½ единици леб 3 единици јаглени хидрати 3,5 1. Измешајте го кваркот, маслото и шеќерот. Измешајте брашно со прашок за пециво и работете под смесата со кварк. Месете го во тесто и оставете го да одмори. 2. Покријте тава за печење со хартија за печење. Истурете го тестото во калапот и повлечете го нагоре работ. Тестото извадете го со вилушка и подгответе го 10 минути во загреана рерна на 180 степени Целзиусови. 3. Исцедете ги вишните на сито. Ширење на цреши на тесто. 4. Подгответе глазура со кисела павлака, шеќер, јајце и пченкарен скроб и прелијте ги со вишните. Печете во загреана рерна на средната полица на 200 степени Целзиусови 20 минути. Посипете со ванилин шеќер додека е уште топло.
Лимонска торта 100 грама полумасен маргарин 100 грама шеќер Сок од лимон и рендана кора од лимон 3 јајца 250 грама пченично брашно 1 лажица прашок за пециво 150 милилитри млеко, 1,5 процент 1 сол сол Енергија 166 килокалории 697 килоџули 4,5 грама 5,0 грама јаглехидрати 25,0 грама дамки 1 единица леб 2 единици јаглени хидрати 2.5 Одделете ги јајцата и претепајте ги со нотка на сол додека не се вкочанат. Измешајте ги маргаринот и шеќерот додека не станат пенести. Постепено мешајте ги жолчките. Додадете малку сок од лимон и рендана кора од лимон. Измешајте го брашното и прашокот за пециво и промешајте во смесата. Додадете доволно млеко за тестото да падне од лажицата и да го искинете тешко. Преклопете го тоа под тестото. Ставете сè во подмачкана тава за леб. Печете во загреана рерна на 200 целзиусови степени околу 40 минути. Четкајте со сок од лимон по печење.