Јаболков оцет со глог Reikersdorfer Mostheuriger

Дали секогаш сакате да бидете информирани за нашето време на отворање?

Потоа, едноставно активирајте ги нашите известувања за притисок! Потоа автоматски ќе ви испратиме порака со која ќе ви кажеме кога Рајкерсдорфер Пресхаушеригер е отворен секој ден.

Известувањата за притискање се активирани!

Во иднина ќе бидете информирани за времето на отворање на Reikersdorfer Presshausheuriger.

Отворено повторно на 25-ти март од 15 часот

»За време на нашето отворање

Отворено повторно на 25-ти март од 15 часот

Одете во онлајн продавницата тука!

„Продолживме да ја отвораме нашата екс-фарма за вас!

Предуслови за нашите самостојни производи се круши, јаболка и сливи, кои доаѓаат од нашите овоштарници или овоштарници. Кога плодовите ќе го достигнат вистинското ниво на зрелост, тие со inglyубов се собираат рачно за да се постигне висок квалитет и неспоредлив вкус.

Сира и сок

Во производството на шира и сок, нетретираните јаболка и круши што доаѓаат свежи од нашите овошни насади се мијат двапати пред да стигнат до печатот преку мелницата. Така осигуруваме дека се обработува само висококвалитетно, чисто овошје. Потоа, свежо исцедениот сок се флашира веднаш или се пумпа во нашите буриња од не'рѓосувачки челик, каде што се подложува на бавна, рамномерна и чиста ферментација. По околу три до четири недели, готовиот шира се чува во буриња и се флашира ако е потребно.

Пополнуваме многу шира од една сорта, како круша од сланина, круша од треска, Стигелбирн, зелена пикл круша или мешани шира како што се зелена селекција или јаболков јаболко. Некои од нашите мора да се тестираат дури и од 2014 година.

Оцети

Нашите оцети се засноваат на извонредни шира, кои се испумпуваат од подрумот во нашата оцетна фабрика за да можат да произведат круша и јаболков оцет. Со цел да се добие кружна и фина арома, оцетот потоа се чува во дрвени буриња. Нашите основни производи се круша и јаболков оцет. Некои од нив понатаму се обработуваат и мешаат со различни плодови или билки со цел да се добијат понатамошни варијации на оцет. Различните сорти можете да ги најдете во нашата онлајн продавница. Нашите најголеми специјалитети се нашите оцети што се чувствуваат добро или нашиот балсамичен оцет од круша. Кршавиот балсамичен оцет се чува две години во круша или пет или девет години во разни дрвени буриња, така што може да созрее во густ, повеќеслоен и неверојатно ароматичен оцет.

Јаболков оцет со глог

Глог е грмушка или дрво од родот на растенијата овошни растенија и спаѓа во семејството на рози. Како што сугерира името, има трње и бели цвеќиња во исправена паника. Темно црвените плодови созреваат во август. Имаат вкус на брашно. Лисјата на глог се од 3 до 5 дела и во преглед се овуласти. Понекогаш се наоѓа во листопадни и борови шуми, на жива ограда и огради. Цветовите од глог се сушат и се додаваат на оцетот.

состојки

Јаболков оцет, глог, босилек, солени, ловорови лисја, совети од копра, лук

карактеристики

Изрека што мајка ми еднаш ми ја рече е: „Глог со своите цвеќиња и бобинки може да му даде сила на твоето срце“.

апликација

Двапати на ден наутро и навечер гурманска лажица во ¼ литар вода (ако е премногу зачинета, додадете гурманска лажица мед). Најдобар ефект кога се користи пред јадење, но може да се земе и мешавина од оцет потоа. Својата салата можете да ја подготвите и со гурманска лажица.

Опасност

Во случај на алергиски реакции, веднаш престанете со третманот; доколку стомакот чувствува печење, покрај тоа земете мед за да го спречите тоа! Не е погоден за бремени жени!

Јаболков оцет со рузмарин

Рузмарин е еден од двата вида од родот Росмаринус и зимзелена под-грмушка од семејството на нане. Рузмарин е латински „роса на морето“ и се однесува на росастиот изглед на бледо синиот цвет од далечина. Рузмарин е нане и потекнува од медитеранскиот регион. Поради својата силна арома и цврстите лисја, рузмаринот мора внимателно да се користи во кујната; деликатни, ситно сецкани совети се идеални. Разновидна, ароматична, зимзелена грмушка. Советите за зеленило и цвеќе се собираат и сушат во пролет и рано лето.

состојки

Јаболков оцет, рузмарин, галангал, бибер, чили, црвен пипер

карактеристики

Нашите баби и дедовци користеле рузмарин како чај, но и за инхалација. Тие беа цврсто убедени дека тоа ќе го прочисти телото и умот.

апликација

Двапати на ден, наутро и навечер, користете гурманска лажица во ¼ литар вода (ако е премногу жешко, додадете гурманска лажица мед). Најдобар ефект кога се користи пред јадење, но може да се земе и мешавина од оцет потоа. Својата салата можете да ја подготвите и со гурманска лажица.

Опасност

Јаболков оцет со ѓумбир

Theумбирот, исто така наречен гбебер, јаглен, евервулзел, корен од ѓумбир, е еден вид растение од фамилијата ѓумбир и спаѓа во монокосни растенија. Главната подземна никне на ѓумбир, ризом од ѓумбир, се користи како кујнски зачин или медицински лек. Мирисот на ѓумбир е ароматичен, вкусот гори жежок и зачинет. Есенцијални компоненти се есенцијално масло, смола киселини и неутрална смола, како и ѓумбирол, лута ароматична супстанца. Ingerингеролот му дава острина на ѓумбирот.

состојки

Јаболков оцет, ѓумбир, коприва, лисја од бреза, бозел, лук, горчливо слатко

карактеристики

Свекрва ми се колне во ѓумбир - таа вели дека те грее внатре. Во традиционалната кинеска медицина, овој ароматичен корен се користи како антиинфламаторно со илјадници години.

апликација

Опасност

Јаболков оцет со зелен чај

Зелен чај или зелен чај е варијанта на правење чај. За разлика од црниот чај, листовите од чајот не се оксидираат. Поради оваа причина, лисјата на растението чај се претпочитаат при обработка на зелен чај. Зелениот чај се разликува од црниот чај во подготовката, вкусот, состојките и ефектите на инфузијата, меѓу другото.

состојки

Јаболков оцет, зелен чај, шитаке печурки, чили, пиперка

карактеристики

Зелениот чај се користи како алтернативен лек во Кина илјадници години. Според традицијата, се вели дека има заживувачко дејство и помага против заморот.

апликација

Опасност

Јаболков оцет со црвен пипер

Паприка е едногодишно растение во одгледување. Овошките долги 7-15 см се овошје од бобинки, но во секојдневниот живот се нарекуваат мешунки (пиперки). Тие се или црвени, жолти, портокалови, светли или темно зелени, како и издолжени или скоро кружни. Пиперките припаѓаат на семејството на растенијата во сенка. И растението и овошјето се нарекуваат пиперка; Постојат и други имиња, особено за овошјето, кои укажуваат на разлики во топлината, големината и бојата. Најраспространетиот вид, на кој припаѓаат скоро сите пиперки, лути пиперки и чили, достапни во Европа, е Capsicum annuum. Повеќето бугарски пиперки содржат супстанција капсаицин, која ја создава топлината, во многу различни концентрации.

состојки

Јаболков оцет, црвен пипер, кромид, пурпурен лук

карактеристики

Пиперките се користеле во минатото за зајакнување на одбраната на организмот. Наводно, се давало и против патогени микроорганизми во желудникот и цревата.

апликација

Опасност

Суво овошје

Ние исто така произведуваме суво овошје на нашата фарма - различни видови овошје се сушат со топлина во нашиот ормар за сушење. Нашите јаболка и круши се издлабени и исечени со нашата специјално развиена машина. Потоа, тие се ставаат рачно на плех, кои потоа се ставаат во орманот за сушење без конзерванси или адитиви. Во зависност од видот на овошјето, нежно и полека се суши помеѓу 10 и 15 часа. Нашето суво овошје има различна боја во зависност од видот на овошјето, бидејќи доаѓа природно и без никакви средства за третман во кабинетот за сушење.

Ние ги користиме нашите сушени круши за да направиме мусли-лента со 40% овошје. Поради високата содржина на овошје, тој има уникатен вкус и во исто време има малку калории.

Сушен зеленчук

Неодамна започнавме со сушење на органски зеленчук, така што секогаш имаме свеж зеленчук во зима. Ние произведуваме сушен зеленчук од супа, кој сега е многу популарен, сушен лук, сушен морков и сушен пашканат, а сето тоа е достапно во нашата онлајн продавница.