Јадења од риба Пржен морски бас со компири од зеленчук - рецепт

1.Свежо морско оревче измерете го од продавачот на риби и излупено (проверете повторно дома заради лушпите, преработете го ако е потребно.), Исчистете го и истурете со сок од вар внатре и надвор. САМО ОД НАДВОР: Сол добро. Оставете ја рибата да одмори во фрижидер 1 час.

јадења

2.За да не се досадуваме во меѓувреме: Излупете ги кромидот и кромидот, ситно исечете ги на коцки и измешајте, исечкајте го магдоносот. Компирите се лупат, се преполовуваат и се ставаат во приближно 2 литри вода.

3.Извадете ја рибата од фрижидер, исплакнете ја добро и исушете ја. Оставете ја водата со компири да зоврие, додадете зеленчук во прав, намалете го огнот и завршете го готвењето компири.

4-ти.Сега абдоминалната празнина на рибата е лесно зачинета со пушена сол и бибер од Старата Хикори, исполнета со мешавина од лук и лук и запечатена со игла од рулада (или чепкалка за заби).

5.Измијте ја надворешноста на рибата со маслиново масло и зачинете со пушена сол, бибер и црвена пиперка. Потоа вклучете пченкарно брашно.

6-ти.Загрејте го маслиновото масло во тава за печење, додајте ја рибата и полека испржете ја на среден оган додека не добие златно-кафеава боја. Четвртина од вториот вар. Исцедете ги компирите.

7-ми.Сè убаво наредете на чинија, посипете компири со магдонос и одозгора посипете неколку снегулки путер, послужете.

8-ми.Откако ќе ја исечете рибата, наросете ги филетите со малку маслиново масло. ПРИЈАТЕН ОБРОК.