Јадење и послужување суши. Сè за потрошувачката и етикетата
Јадење и послужување суши: сè во врска со потрошувачката и етикетата
24.01.2014, 09:56 часот | ох (CF)
Јапонската кујна многу се грижи за редот, естетиката и едноставноста. Кога Јапонците јадат суши, тие често го служат на лисја од банана, дрвени табли или душеци од бамбус. Ако немате ниту еден од овие природни материјали дома, треба да ја послужите деликатесот на едноставни, но елегантни јадења.
Популарни јапонски јадења
Фото серија со 8 слики
Уредување и послужување јапонска храна
Дури и во Јапонија, сушито не е секојдневна храна, туку јадење за посебни прилики. Соодветно на тоа, треба да ги распоредите и послужите ролатите што е можно попривлечно. Висококвалитетната храна стои само по себе и не бара разработена позадина. Ниту масата ниту плочата не треба да бидат преоптоварени со украси. Индивидуални цвеќиња од орхидеи се доволни - помалку е повеќе. Или послужете ги ролатите Маки на рамни плочи, табли или големи послужавници. Секој гостин исто така добива свој сад за соја сос, кисела ѓумбир и паста васаби.
Класичен пијалок е зелен чај. Ако ви се допаѓа малку посилно, можете да понудите и суво бело вино, благо пиво или саке. Јапонско мени исто така вклучува и почетник: Мисо супа направена од паста од соја е идеална за ова - го стимулира апетитот.
Јадење суши со стапчиња за јадење: Еве како
Оние кои сакаат да јадат традиционално суши не можат да избегнат да ја обучуваат својата умешност. Ракувањето со стапчиња за јадење е првично малку проблематично за неискусните Европејци. Меѓутоа, ако јадете кинески или јапонски јадења како суши почесто, веќе ќе бидете запознаени со овој прибор за јадење. Држете ги стапчињата меѓу палецот, показалецот и средниот прст и работете со нив како клешта.
- Јапонска кујна:Нож за суши: што е важно?
- Здравата исхрана:Подгответе рецепти за суши
- Риба и зеленчук:Суши бар: Традиционални јапонски деликатеси
- Оптимална конзистентност:Замрзнување на варен ориз - вака работи
- Мит за диета?Прескокнете јаглехидрати навечер
Ако воопшто не можете да се справите со алатката за стискање, можете да јадете и суши со рацете - по можност цело. Бидете внимателни и не дозволувајте ролатот да се распадне кога ќе го натопите во сосот од соја. Ставете парче ѓумбир на вашиот јазик помеѓу два поинаку исполнети маки ролни - на овој начин ги неутрализирате пупките за вкус и можете да уживате во следната порција без боја.