Јадење печурки сурови - совети и совети
Се повеќе печурки веќе не се само пржени, печени и парени, тие исто така се јадат сурови. Особено салати се украсени со тоа. Обично, печурките се лутат меѓу зелените лисја и доматите.
Подгответе култивирани печурки
Обично овие не се лоши ниту за организмот. Одгледуваните печурки како што се печурките, но исто така и шитаке, остриги или билни печурки се погодни за сурова потрошувачка. Сепак, треба да направите многу и со овие печурки Забелешка. Се разбира, тие исто така треба да се исчистат многу темелно. Честопати дури е препорачливо да се отстрани горната кожа на печурката со остар нож за сурова потрошувачка.
Свежината е важна
Покрај тоа, печурките треба да бидат колку што е можно свежи. Неоштетените, полни печурки кои сè уште не се стегнале се сосема соодветни. Исто така на Исечена површина можете да препознаете свежа печурка: Со белата печурка, на пример, треба да биде што е можно полесна, тогаш е свежа. Како и да е, печурките попрво треба да бидат внатре мали количини се јадат сурови, бидејќи сè уште можат да предизвикаат нетолеранција и стомачни тегоби. Најдобро е да ги исечете печурките на тенки парчиња.
Не јадете суви печурки сурови
Дивите печурки често се отровни кога се јадат сурови. Затоа, секогаш треба прво да готвите костен од костен, бисерни печурки, лустери или мед печурки пред да ги гризете. Последново е особено честа појава во Германија за Труење со печурки одговорен Тенијавата лисица може да се пренесе и преку сурови диви печурки. Ова е уште една причина зошто е важно да ги готвите целосно со скоро сите видови печурки.
Можете ли да ги загреете печурките?
Спротивно на популарното верување, загревањето на печурките што веќе се готви не претставува никаков проблем. Осигурете се дека печурките се ладат што е можно побрзо по првото вриење и потоа се покриваат во фрижидер чуваат треба да биде. Сепак, подготвените печурки треба да ги јадете најдоцна следниот ден и претходно да ги загреете на најмалку 70 степени.