Јадење пилешки супи повторно - час за консултации на доктор Штуц
Една пилешка супа по семејство годишно. За доброто на пилешкото и сопственото здравје. Молба од Карин Фредерикс од фармата Херенмат во Бенвил.
Влажната и студена сезона не само што влијае на умот, туку и на здравјето. Повеќето од нас се борат со настинка, грип или едноставно се чувствуваат слаби во зима. Кога деновите повторно ќе станат подолги, следи типичен пролетен умор. Се обидуваме да се вооружиме со здрава исхрана и доволно витамин Ц. Секој се колне во сопствениот рецепт за справување со здравствени проблеми. Мојот рецепт е јасно зајакнувачка пилешка супа.
Сеуште се сеќавам денес како свекрва ми се радуваше на скапоцената пилешка супа пред многу многу години. Не беше за ништо што пилешката супа се сметаше за најдобра диета при породување, во периодот по породувањето, да се опорави од напорното раѓање и да се врати силата. Топла, богата супа ни ја обезбедува потребната енергија. Неговиот антиинфламаторно дејство е исто така познат, и има многу корисен ефект врз настинките. Покрај пилешкото, има и многу други состојки, како што се зеленчук, билки или зачини, рафинирани со тестенини, ориз или компири. Опциите за подготовка се неверојатно разновидни и можат да се прилагодат на сите семејни преференции.
Уживајте во оброкот заедно
За многу години, саботата беше мојот ден за печење леб. Рано наутро секогаш почнував да ја палам рерната, да месам тесто од леб и да си правам лебови. Јас секогаш уживав во контактот со моите клиенти во текот на денот. За жал, секогаш имав малку време за моето семејство и заеднички ручек. Затоа, дојдов на идеја да комбинирам супа пилешко и сите потребни состојки во големо тенџере наутро. Супата тогаш може прекрасно да се крчка сама по себе. Со малку напор, мирисаше прекрасно на пилешка супа на пладне и можевме да уживаме заедно во нашата силна, многу фина супа.
Гледам потврда за мојот ентузијазам и убедување дека пилешката супа е многу здрава кога го гледам моето семејство. Прекрасно миризливата супа е лесна за подготовка, состојките се ефтини, а откако ќе ја ставите, можете да ја крчкате супата три до четири часа и да се посветите на друга активност. И како да е подготвено со магија, лажица ви е прекрасно јадење кое зајакнува, загрева и е ароматично и вкусно.
Пилешки супи - популарни во висококвалитетната гастрономија
Кога започнавме со производство на јајца пред 20 години, тоа значеше огромна промена за нас како семејство и нашата компанија. Да се занимаваме со кокошки беше нова територија за нас, но фасцинацијата и стравопочитта од она што го прави кокошката несилка во нејзиниот живот секогаш беше неопислива. Мене ми стана уште потажно и беспомошно што по завршувањето на положувањето јајца, циклусот на животното заврши. Можевме да придонесеме за фактот дека скоро исклучиво швајцарски јајца се консумираат во Швајцарија, но ова исто така значи дека 2,5 милиони кокошки несилки, всушност пилешки супи, тешко се користат за месо затоа што веќе нема побарувачка.
Затоа, искусни месарници преработуваа некои од нашите животни во разни производи како што се колбаси, ленти од месо, мелено месо, итн. - и секако во кокошки за супа - и ги продававме овие производи во нашата фарма. Набргу потоа се запознавме со Луис и Мими Бишофсбергер од Гастоф Кројз во Егеркинген. Ресторани кои создаваат прекрасни деликатеси со пилешко супа и кои се посветени на осигурувањето дека залихите од пилешко месо и пилешкото месо ќе се вратат во гастрономијата, како и во приватните домаќинства.
Домашна пилешка супа е едноставно добра
Ако секое семејство во Швајцарија еднаш годишно готвеше пилешко супа, ќе можеше да продолжиме разумно да ги користиме сите кокошки несилки. Пилешка супа сигурно не е незаменлив лек за чудо, но верувам дека во митот има одредена вистина. Античката мудрост и рецепти се засноваат на животно искуство и искуства.
Ме исполнува со гордост да им служам на семејството или пријателите со домашна пилешка супа и да видам како е добра за секого и како се пофалува парична казна супа. Пилешка супа е уживање кое не само што е добро за вашето здравје, туку и за вашиот ум.
Пилешка супа по Анри IV.
Гастоф Кројз во Егеркинген АГ, кој е награден со 15 поени „Голт Милау“, ни го открива рецептот за пилешко супа. Забавувајте се со готвење и со среќа!