Јадење во Јапонија Сите кулинарски нагласи
Јапонската кујна се смета за најздрава во светот; скоро секој оброк се базира на ориз, во комбинација со месо, риба или зеленчук. Во Јапонија, голем акцент е ставен на неговата употреба регионални и сезонски производи поставени. Јапонците се исто така многу горди на своите возрасни ориз. За нас Германците најверојатно е најпознатото и најпопуларното јадење од Јапонија суши, при што Јапонците дефинитивно остануваат непоразени шампиони. Кои други кулинарски специјалитети Јапонија ги нуди - и тоа е многу - сега можете да дознаете од мене.
Генерал
Во Јапонија вообичаено е да се јаде три до пет помали оброци на ден. Се среќавате многу често зеленчук кисела, како што се кинеска зелка, краставица, модар патлиџан и репка, кои порано се јадеа главно во зима. Во Јапонија, за разлика од нас, тие се киселат во саламура, мисо или супа од ориз. Јапонците сакаат со inglyубов да ги украсуваат своите јадења. Во принцип, не треба да имате проблеми на патот без познавање на јапонски јазик да има. Повеќето ресторани имаат двојазични менија.
Во Јапонија, покрај рестораните во западен стил, ќе најдете и традиционални јапонски - опремени со татами на подот и ниски маси. Кога влегувате, треба да ги добиете вашите соблечи чевли, пред да заземе место. Јадете со Шипка, има мали лажици за супи. На тоа ставате стапчиња за јадење Хашиоки (Банка за стапчиња за јадење), затоа што во Јапонија е лоша среќа ако ставите стапчиња за јадење во садот. Јапонците се многу одржливи со храна. Нарачајте само онолку колку што всушност можете да јадете. Оставањето храна е многу грубо во Јапонија и исто така значи дека не ви се допадна.
трошоци
Јапонија се смета за земја на Гурмански ресторани. Ако сакате да ја испробате храната од најдобрите starвездени готвачи во светот, дојдовте на вистинското место и ќе платите многу пари за тоа. Но, не грижете се: Во Јапонија има многу прифатлива храна за вас мал буџет. Во нормалните ресторани се шетате наоколу дванаесет евра ручек или вечера. Обично има и понуди за ручек или ден, кои се поевтини. Ладни и топли пијалоци се достапни во автоматите на секој агол. За малиот глад можете да го користите вкусниот Онигири пробајте на секој агол и плаќајте помалку од едно евро. Онигири се топчиња од ориз. Риба, пилешко и зеленчук со ориз се завиткани во триаголник во различни варијации во лист од алга.
Специјалитети
појадок
Традиционалниот појадок во Јапонија е потполно различен од европскиот. Јапонците претпочитаат да јадат наутро Ориз со јајце. Постојат и пржени Супа од риба или мисо. Но, не грижете се: не сите Јапонци се држат до старата традиција. Има и омлети, лосос, салати, па дури и Американците успеаја да направат тост популарен кај Јапонците. Особено во хотелите, обично добивате избор за европски појадок, како што го знаете од Германија.
Мезе
Супите се многу популарни како почетник во Јапонија и обично се состојат од три основни состојки: сушена туна, комбу (алги) и печурки шитаке. Потоа, од ова се подготвуваат јасни супи. Патем, тоа е многу вкусно Суимоно. Се состои од свежо подготвен даши (рибен фонд), зачинет со соја сос. Во некои суимони има и морска храна, риба, месо или зеленчук. Најпознат е Мишо Супа направена со паста направена од соја и делови од ориз, јачмен или жито. Покрај тоа, во супата се додаваат мали парчиња тофу, вакаме (алги) и пролетен кромид.
Главни курсеви
Најважната основа за повеќето главни јадења е ориз. Исто така има и риба на скара, морска храна или пржено свинско и пилешко, како и многу зеленчук и тофу. Јапонската храна е претежно многу малку маснотии и е една од најздравите кујни во светот. Се обидов низ јапонската кујна и резимирав кои јапонски главни јадења дефинитивно треба да ги испробате на вашето патување:
Јадења со месо
Иако Јапонија е најпозната по своите рибни јадења, има и многу вкусни јадења со месо што дефинитивно треба да ги пробате:
- На Шабу-Шабу е пијалак фонд за неколку луѓе што е многу сличен на германскиот фондес за месо. Месото не се готви во врела маст, туку во зачинета супа - дефинитивно поздрава опција! Конечно, содржината на тенџерето е исполнета со тестенини и како Супа изеден.
- Јакитори се состои само од пилешки ражничи на скара, понекогаш со зеленчук. Месото е лесно запечено на скара со јаглен и со Соја сос и зачинета сол. Ражешките често се продаваат на улични тезги или фестивали бидејќи се одлични за јадење при рака.
- Темпура е класично јадење од месо, риба или зеленчук во масло од сусам пржени и служеше како придружба на ориз. Малите залаци потоа се натопуваат во вкусни сосови или соја сос.
Десерти
Саканиот ориз е задолжителен и за јапонски десерти. Мочис се мали оризови топчиња со леплива, гумена конзистентност. На средина има полнење слатка паста направен од зелен чај, семе од сусам, путер од кикирики или овошје.
пијалоци
Јапонците се познати по тоа што се најдобри зелен чај светот. Во Јапонија, чајот генерално се консумира со секој оброк. Трендот на јапонски зелен чај во прав се протега и во Германија Матча напредни Прашокот се внесува со топла вода и со мал Бамбус размахване пенлив. Покрај класичната матча, во многу кафулиња има и лате од матча, вкусна комбинација на чај и млечна пена. Јапонците исто така приготвуваат и свои Вино од ориз и слива, како и вкусно пиво.
Вегетаријанска и веганска
Не грижи се, има доволно храна во Јапонија и за вегетаријанци и вегани. Само во суши Секој мисли директно на сурова риба, но има толку многу варијации на вкусните ролни од ориз. На пример, можете да направите Маки исполнет со авокадо, краставица, кисела ротквица, Јапонска тиква, шитаке или крем сирење пробај Исто така Вакаме Салата, направена од кисела зелена алга или со салата од спанаќ Паста од сусам вкусен, вкусен, здрав и загарантиран веган. Со повеќето главни јадења имате можност да изберете помеѓу зеленчук и месо. Можете исто така да прашате во кое било време дали готвачот може да остави нешто надвор или да го стори тоа за вас тофу заменет. Вегетаријанците треба да бидат внимателни со супите особено. Бидејќи суимоното со зеленчук и мисо супата на прв поглед изгледаат вегетаријански, но често содржат рибни залихи. Значи, ако сакате да бидете сигурни дека нема риба во супата, прашајте како мерка на претпазливост!
Ресторани
Дали навистина сте гладни додека читавте и се прашувавте каде можете да ги најдете вкусните јадења во Јапонија? Не грижи се, јас малку истражував и ги набројав најдобрите ресторани за тебе:
- Im Сукијабаши Jiиро и Суши Мизутани во Токио можете да го најдете најголем мајстор за суши низ цела Јапонија. Сепак, рестораните се толку популарни што треба да направите резервација околу еден месец пред планираната посета.
- Загарантирано ќе го најдете најдоброто Унаги во Токио во Обана, бидејќи во ресторанот сè се врти околу јагулата, во најразновидните варијации.
- Во Кјото можете да испробате многу од вкусните јапонски специјалитети на пазарот Нишики Ичиба, како што се мото, јакитори или окономијаки. Исто така, постои огромен избор на различни видови зелен чај.
- Дали барате ресторани со исклучителна храна и забава? Тогаш треба да го прочитате мојот пост за најлудите и најсмешните ресторани со тематика во Јапонија и Токио.
Дали сакате сами да ја пробате вкусната храна во Јапонија? Потоа, проверете ги моите поволни цени во Јапонија и да одиме! Дали сè уште ви недостасува прегледот на она што може да се види во Јапонија? Потоа, погледнете ги моите совети за патување за Токио, Кито или Осака. Во моите совети за Јапонија, исто така, ќе најдете резиме на сите цели и активности.