Јадење за „подобар свет“ Tages-Anzeiger
Веганизмот е новиот магичен збор на Холивуд. Што се крие зад радикалната диета и начинот на живот и колку се сериозни starsвездите во врска со тоа?
Ажурирано: 05.05.2011, 12:54 часот
Актерката („Безлучна“) Алисија Силверстоун, која стана позната како тинејџерска кретничка, е посветена на подобар свет. 34-годишниот е верен веган. Ова значи дека на вашата чинија не доаѓа ништо што може да дојде дури и од далечина од животни. Нема јајца, нема мед, нема млеко.
Алиша Силверстоун ги опишува луѓето кои следат веганска диета како „суперхерои“ затоа што, според авторот, веганската диета ослободува „натприродни сили“. И за овие „суперхерои“ и оние кои сакаат да станат еден, актерката објави готвачка под наслов „Моите рецепти за подобар свет“ (Аркана Верлаг). Покрај позитивните несакани ефекти како што се „повеќе енергија, сјајна кожа и витка фигура“, Силверстоун го пофалува и сопствениот придонес кон животната средина, затоа што оние кои јадат веган ја штитат околината и помагаат „да се запрат климатските промени“.
Повеќе од само форма на исхрана
Бидејќи веганизмот е повеќе од само радикална диета, тоа е етички заснован начин на живот кој постојано ја отфрла употребата на животни и производи од животинско потекло. Вистински веган не прави само без производи од животинско потекло кога јаде, туку и во секојдневниот живот: Тој не носи крзно ниту кожни производи, дури и без волнена облека и користи само лекови без суровост, козметика или средства за чистење. Останува да се види дали сите холивудски starsвезди кои во моментов излегуваат како вегани се толку сериозни во врска со радикалниот начин на живот или дали тие едноставно сакаат да сокријат какви било интервенции во убавината со образложение дека „јадам веган“. Она што е сигурно е дека во фабриката за соништа се појавила вистинска веганска треска: Натали Портман, Алиса Милано, Памела Андерсон или Деми Мур - сите тие се колнат во диетата Лоха, диетата на следбениците на „Lивотен стил на здравје и одржливост“. А, тука се и голем број на веќе признани fansубители на јога или медитација, како што се Моби, Jејсон Мраз или Аланис Моризет. Но, мажите ја сакаат легендата на боксот, Мајк Тајсон, кој не би го нарекол типично добро или поранешниот американски претседател Бил Клинтон сега се дел од веганскиот еснаф.
Различни форми на веганизам
Вториот, сепак, се опишува себеси како „скоро веган“, како и актерката Рис Витерспун, која оди веган секогаш кога е можно. Во принцип, веганизмот содржи различни форми: на пример, органски веганизам, кој се состои од чисто органски и еколошки правилно одгледувани производи. Или екстремно екстремната форма на футаријанство - потрошувачка на храна од растително потекло што не се добиваше со уништување или оштетување на растението: компирот е забранет за плодотворците затоа што корените на растението се оштетени, зелената салата е исто така табу бидејќи лисјата би било оштетено растение. Сепак, според експертите за исхрана, се проценува дека бројот на овоштари е исклучително мал. Дури и за веганите не е лесно да се јаде правилно. Од оваа причина, кога Силверстоун е на филмскиот сет, нејзиниот асистент подготвува вегански јадења - кои потоа ги дистрибуира до целата екипа.