Полнети тиквички печени со мелено месо и сирење - БОНСемејство

Една мала тиквичка по лице (долга приближно 20 см)
500 гр мелено говедско месо или мешано
1 голем кромид
1 домат исечен на мали коцки
неколку гранчиња мајчина душица и рузмарин
1 ловоров лист
3 чешниња лук
сол и црн пипер
½ еден куп магдонос ситно сецкан
Некое растително масло БОНА
2 лажици доматна паста
100 гр планинско сирење/гратин сирење/рендано зачинето сирење Гауда
50 гр рендано сирење пармезан

1 пакет пире од домати
1 конзерва домати, излупени или коцки
Оригано, босилек свеж или сушен
Една нотка шеќер
сол и црн пипер

Измијте ги тиквичките, исечете ги краевите, исечете ги на половина и извадете ги со лажица. Пропржете го меленото месо во малку масло од Бона додека не стане ронливо, додадете ситно исецкан кромид и лук и печете кратко. Домат на коцки, 2 лажици доматна паста, додадете малку шеќер и билки и зачини, додајте сол и бибер и дегласете со 1/8 л вода и промешајте сè добро. Оставете да врие околу 5 минути, а потоа тргнете го од оган, извадете ги ловоровиот лист и рузмарин и стебленца од мајчина душица и додадете ситно исечен магдонос и измешајте сè добро.

Половина од тиквички ставете ги во путер од тепсија путер и наполнете ги со смеса од мелено месо. Измешајте го ренданото сирење и прелијте го со мелено месо. Печете во загреана рерна на 200 ° C околу 25 до 30 минути додека не се растопи сирењето и лесно заруменето.

Ова се служи со сос од домати што го правам вака: Загрејте ги исцедените и излупени домати на коцки во тенџере и зачинете со малку шеќер и сол и бибер, додадете свеж оригано и босилек и кратко ставете го да зоврие и зачинете го по вкус.

Ако прво го направите сосот, можете да го ставите и во садот за печење и да ги испечете тиквичките во сосот. Но, тогаш проверете дали сосот не е над тиквичките. Со него се служат компири или ориз. и салата ако сакате.

Салата со лесен прелив од јогурт или американски прелив оди добро со неа

Рецептот (со фотографија) доаѓа од обожавателката на БОНАфамили, Марта Зек.