Јадете; анорексија булимија; прекумерна тежина

Според Фихтер (2000), „нарушување во исхраната“ значи „и премногу и премалку храна"поради несоодветно однесување во исхраната, при што изразите" премногу "и" премалку "се однесуваат на димензијата на барем потенцијално оштетување на здравјето. Затоа, тоа е" чадор термин "што се користи без оглед на точниот тип и основната причина.
Според Раабе, нарушување во исхраната се јавува кога целото ваше размислување и секојдневие се врти околу темата јадење и глад и кога намалувањето на телесната тежина е најважната работа во животот (Катрин Раабе, http://praevention-von-essstoerungen.de).

Најчести нарушувања во исхраната се Анорексија, булимија и зависност од храна, кои можат да се појават во различни форми и мешани форми. Физичките ризици, несакани ефекти и последици вклучуваат, на пример, недостаток на витамин, губење на електролит, хормонални нарушувања и остеопороза.

Нарушувањата во исхраната се сериозно заболување со емоционални, физички и социјални последици. Особено се погодени особено девојчињата и жените, иако во последниве години постои тенденција момчињата и мажите да бидат позагрижени за нивните тела. Може да се претпостави дека станува збор за комплексно нарушување во кое се вклучени широк спектар на фактори (на пример, емоционални, биолошко-генетски, семејни, специфични за полот, психосоцијални и социокултурни). Најчесто тоа е „притаен“ процес кој често започнува со незадоволство од телесната тежина и диетата. Наскоро сè се врти околу јадење или нејадење. Да се излезе од овој „маѓепсан круг“ и да се здрави, бара многу трпеливост.
Како дел од системската психотерапија, пациентот се обидува да ја разбере позадината на нарушувањето во исхраната со цел потоа да работи индивидуално на закрепнување. Ова може да се направи во форма на индивидуална терапија, но исто така и во дискусии за парови (терапија за парови), бидејќи партнерите се исто така масовно погодени. Ако пациентите се деца или адолесценти, се претпочита семејна терапија.

Нормална тежина - што е тоа?

„Нормалната тежина“, исклучително релативна бројка, се дефинира со употреба на низа вредности за индексот на телесна маса (БМИ). Проценката дали некој е над, под или нормална тежина зависи и од фактори како што се мускулите и структурата на коските. За деца и адолесценти, пресметката на БМИ е малку потешка бидејќи, на пример, исто така, треба да се земат предвид и изливите на раст.

БМИ се пресметува на следниов начин:

БМИ = телесна тежина (кг)/висина (м)

Пример: БМИ на лице со телесна тежина од 65 кг и телесна висина од 1,75 м БМИ = 65: 1,75² = 21,2

Нормален опсег на тежина за жени: БМИ од 19-24 години
Нормален опсег на тежина за мажи: 20-25 BMI

Калкулатор за БМИ: www.bmi-rechner.net

Видови нарушувања во исхраната

Дебелина (дебелина, зависност од храна)
Дебелината се карактеризира со прекумерна акумулација на масно ткиво (прекумерна тежина) во телото и се подразбира како хронично нарушување на здравјето. Зависниците од храна јадат присилно, понекогаш имаат прекумерно јадење, а нивното размислување е постојано за „јадење“. Или прејадувате и се користат комплицирани системи за јадење и диети за да се обидете да ја контролирате вашата тежина. За разлика од булимијата (повраќање), нема повраќање по прејадувањето. Засегнатите од оваа болест имаат огромно ниво на страдање и поради оваа постојана фрустрација тие грабнуваат храна повторно и повторно. Се затвора еден маѓепсан круг.

Симптоми
- Прекумерно внесување на калорична храна
- едвај јадење откако сте чувствувале глад или ситост
- Храната би требало да создава задоволство и да ги потиснува негативните чувства
често се поврзува со:
- Чувство на инфериорност, вина и срам, понекогаш дури и само-омраза (лична несоодветност)
- Изолација (како резултат на тешкотии во контактот или срам)
- Избегнување на физичка активност (чувство на срам за покажување на вашето тело)
- Изречена отпорност на диета: Телото реагира на губење на тежината повторно и повторно со враќање на почетната тежина

Покрај психолошки проблеми, дебелината доведува и до физички проблеми, како што се висок крвен притисок, зголемени вредности на холестерол, шеќер во крвта и урична киселина, оптоварување на црниот дроб, формирање камења во жолчката, срцеви заболувања, нарушувања на спиењето и рано оштетување на зглобовите, 'рбетот или тетивите (дури и на млада возраст) ), Деформација на стапалата, склоност кон мозочен удар,
Повеќе од 40% од сите возрасни Австријци (3.200.000) се со прекумерна тежина или дебели. Околу 11% од Австријците (600,000) страдаат од патолошка дебелина. Секое четврто до петто дете е веќе премногу дебело. Повеќе од 800.000 австриски деца страдаат од хронична дебелина. Фреквенцијата на прекумерна тежина/дебелина е зголемена за 25 проценти во последните пет години! (www.wissenmachtgesund.at/gesundheit/ernaehrung.html) Тоа е алармантна вест.

Според неодамнешното истражување на Универзитетот во Лајпциг, спроведено на 2520 лица меѓу 14 и 95 години во Германија, 5,9 проценти од жените страдаат од патолошко однесување во исхраната, додека кај мажите тоа е само 1,5 процент, иако трендот се зголемува. Ризикот од развој на нарушување во исхраната е пет пати поголем кај жените отколку кај мажите. Нарушувања во однесувањето во исхраната се јавуваат кај сите возрасни групи, но фреквенцијата се намалува со возраста, а жените до 24 години се особено подложни на нив.

Табела за БМИ за деца и адолесценти
Возраст: момчиња/девојчиња
1 година: 15,9-17,8/15,5-17,3
2 години: 15,3-17/15,1-16,9
3 години: 14,8-16,6/14,6-16,6
4 години: 14,6-16,5/14,4-16,4
5 години: 14,5-16,5/14,4-16,5
6 години: 14,5-16,6/14,4-16,6
7 години: 14,6-16,9/14,5-17
8 години: 14,9-17,4/14,8-17,5
9 години: 15,2-18/15,2-18,1
10 години: 15,6-18,6/15,5-18,7
11 години: 16-19,2/16-19,4
12 години: 16,5-19,9/16,6-20,2
13 години: 17.1-20.6/17.3-21
14 години: 17,7-21,3/18-21,7
15 години: 18,3-22/18,5-22,3
16 години: 18,8-22,6/19-22,7
17 години: 19,4-23,1/19,3-23
18 години: 19,9-23,6/19,6-23,2

Сериозната клиничка слика мора да се третира. На пример, стапката на смртност кај анорексичните луѓе во Виена е помеѓу 9 и 16%. Главните причини за смрт се срцева слабост и самоубиство. Околу 1% од жените на возраст од 15 до 25 години имаат анорексија. Околу 95% од нив се жени. Луѓето на возраст меѓу 12 и 25 години главно се погодени.

Физички последици од губење на тежината:
- Непријатност во стомакот, варење и варење
- Низок крвен притисок, бавен пулс, бледа тажна кожа
- Губење на мускулната маса доведува до губење на мускулите, што исто така го вклучува срцето и може да добие заканувачки форми
- Ронлива, екстремно тенка, предвремено стареење на кожата, кршливи нокти и сува коса, опаѓање на косата
- Замрзнување до студ
- Слабост и вртоглавица до несвестици
- Меморија пропаѓа, тешкотии во концентрацијата
- Оштетување на забите и непцата, воспаление на плунковните жлезди (при повраќање)
- Недостаток на протеини и нарушување на рамнотежата на електролитите предизвикуваат задржување на водата во ткивата и стомакот, особено на перикардот.
- Аменореа
- Ако болеста започне пред пубертетот, постои нарушување во развојот (прекин на растот, недостаток на развој на дојка)
- пролонгирана анорексија предизвикува сериозно оштетување на срцето и мозокот, црниот дроб и нервниот систем, остеопороза и неплодност.

Честопати има сериозни промени во афективната област
- депресивно расположение,
- раздразливост
- и во социјалната сфера, повлекување и изолација
- Нарушување на шемата на телото
- Екстремни ритуали на јадење

Понатамошна информација:
www.magersucht-online.de
www.meduniqa.at/Magazin/Medizin___Gesundheit/Magersucht:_Duenn_bis_in_den_Tod/
www.essstoerungshotline.at

Орторексија нервоза (патолошко здраво јадење)
Релативно „нова“ форма на нарушување во исхраната е - патолошката принуда да се јаде здраво. Засегнатите поминуваат неколку часа на ден опсесивно обрнувајќи внимание на содржината на витамини и хранливите вредности и избираат храна, при што изборот на „дозволена“ храна се повеќе се намалува. Понекогаш постои вистински страв од храна што е класифицирана како нездрава. Со сопственото страдање честопати е придружено одреден „нагон за прозелитизација“. Луѓето кои страдаат од нервоза на орторексија, се обидуваат да ги убедат своите сограѓани во нивните „здрави“ навики во исхраната, бидејќи веќе не можат да гледаат како животната средина конзумира нездрава храна. Честопати ова исто така доведува до повлекување од социјалниот живот.
Последиците се
- Неисхранетост,
- Неисхранетост и
- социјална изолација.

Во случај на булимија нервоза, може да се разликуваат два подвида. Подтип за прочистување ("лаксативен тип"), кој се карактеризира со редовно само-индуцирано повраќање или злоупотреба на лаксативи, диуретици или клизма и под-тип на нечистење (тип на не-лаксатив), кој се манифестира во форма на несоодветно компензаторно однесување, како што е постот покажува прекумерно вежбање, но не и повраќање или злоупотреба на лаксатив.
Емотивните фактори, психолошкиот стрес, незадоволството од самиот себе, силното чувство на напуштеност може да се наведат како предизвикувачи на желбите. Погодените луѓе опишуваат дека страдаат од чувство на тотална загуба на контрола над себе и количините на храна за време на прекумерното јадење. Повраќање или прочистување создава енергетски дефицит кој преку контрарегулаторни мерки, како што се глад и повраќање, предизвикува нова фрустрација - маѓепсан круг.

До 50% од сите луѓе со булимија страдаат од масивни промени во расположението и депресивни симптоми, кои можат да бидат придружени дури и со мисли за самоубиство. Чувството на олеснување по повраќање е краткотрајно и побрзо отстапи на непријатната депресија. Нарушеното однесување во исхраната кај булимијата нервоза честопати е поврзано со сериозна промена во социјалното однесување. Погодените се повлекуваат од пријателите и семејството и сè повеќе го губат интересот за други работи, што го одржува магичниот круг.

Знаци на булимија
- Контролирано однесување во јадење во јавност
- Однадвор сè работи совршено, фасадата е исправна (за „официјалните“ оброци што не можат да се елиминираат, се избираат „лесни производи“.
- Класификација на храната во дозволена и забранета
- Набавени се големи количини ефтина, лесно јадлива и храна што може да се исцеди за прекумерно јадење.
- Одржување храна што секогаш е „доволна“ дома
- Со погрешно однесување во исхраната
- Ретко кој оброк после редовни оброци
- Тајно „прејадување“
- По желбите следат чувства на срам и вина
- Повлекување, депресивни расположенија
- Прекумерна преокупација со фигура и тежина, страв од дебелеење

Физички последици од булимија
- Оштетување на забната глеѓ и отекување на плунковните жлезди од киселата содржина на желудникот, како и засипнатост и нарушувања на голтањето
- Нарушувања во желудникот и цревата од големи количини на храна.
- Нарушеното празнење на желудникот, кое нормално се јавува преку цревата, може да доведе до запек
- Индоленција поради злоупотреба на лаксативи
- Стимулација на плунковните жлезди за зголемување на лачењето на дигестивните сокови поради количината на храна, што пак го зголемува ризикот од воспаление
- Минералната рамнотежа може да излезе од колосек и да доведе до оштетување на бубрезите и нарушувања на срцевиот ритам.
- Недостатокот на калории и хранливи материи може да се чувствува како кардиоваскуларни нарушувања, опаѓање на косата, вртоглавица или замор. Но, концентрацијата и перформансите, исто така, значително страдаат.
- Сериозни последици на долг рок се панкреатитис и гастроинтестинални нарушувања (на пример, акутно атонично зголемување на желудникот, прекин на желудник, воспаление или руптура на хранопроводот)

Синдром на прејадување (прејадување)
Прејаденоста се јавува во врска со екстремни желби. Болест е присутна ако се појави напад на желба за храна најмалку два дена неделно, најмалку шест месеци. На овој начин, невообичаено големи количини на храна се трошат за многу кратко време, во комбинација со губење на контролата над внесувањето храна.
Покрај тоа, мора да бидат исполнети најмалку три од следниве шест услови:
-јадете без да чувствувате глад
- јадете особено брзо
- јадете додека не се чувствувате непријатно
- избегнувате да јадете во друштво, тоа го правите „тајно“
- нападите при јадење се перцепираат како стресни
- по прекумерното јадење, се јавуваат чувства на одвратност, срам или депресивно расположение