Јадете подобро за МТБ турнејата Како функционираат растителни масла, суперхрана за планински моторџии Растителни масла
Јадете подобро за МТБ турнејата: Како функционираат растителните масла?
Растителни масла се сметаат за нови „суперхрани“. Содржаните масни киселини се корисни за телото и здравјето. Овде можете да дознаете што ставаме во салатата и во тавата.
„Маслата се здрав извор на маснотии. - вели експертот за исхрана Judудит Хаудум, Спортнутрикс
Растителни масла нудат лесен начин да додадете здрави масти во нашите оброци. Се покажа дека многу од природните компоненти во овие масла имаат корисни ефекти врз здравјето на луѓето. Веднаш штом ќе се извлечат од овошјето, тие покажуваат позитивни ефекти во однос на некои болести - од вознемирен стомак до заболување на црниот дроб или дијабетес. Семето од кое се прават некои масла содржат голем број активни супстанции. Многу од нив го преживуваат патот од семе до масло. Сепак, некои се целосно изгубени.
Ленено масло (основно) - 250 милиони - 4,49 евра
Поради големиот процент на омега-6 и омега-9 масни киселини, мајчиното масло од ленено семе е добра алтернатива на рибиното масло - особено за веганите. Ние правиме нешто добро за нашето срце. Горчливата нота малку се навикнува. Поради ниската „точка на чад“ не е идеална за готвење, па затоа е посоодветна за ладни јадења: на пример за салати, салата од тестенини или киноа.
Вкусете 3 од 6 поени
Маслиново масло (Алди) - 750 милиони - 4,29 евра
Оружјето за сите намени меѓу растителните масла. Пополнува цели полици на супермаркети. Овошеното масло со силен вкус е генерално богато со мононезаситени масни киселини. Тие ни помагаат да го намалиме ризикот од срцеви заболувања. Додатокот „екстра девица“ е популарен. Тоа значи помалку киселост, но посилен и овошен вкус од чистото девствено масло. Печење, печење, облекување - е погодно за сè.
Вкусете 6 од 6 поени
Масло од репка - 500 милиони - 3,29 евра
Кога го пробавме мајчиното масло од репка, нашите тестери на вкус помислија на сено, слама и ливада. Еден дури сакаше да го фрли во резервоарот на неговиот дизел. Органското масло е богато со моно- и полинезаситени масни киселини, вклучувајќи ја и многу познатата варијанта на омега-3. Поради својот природен, посебен вкус, може да се користи на различни начини во кујната. Дали за печење или за готвење, дали во тава или на скара.
Вкусете 3 од 6 поени
Кокосово масло (Алнатура) - 220 МЛ - 4,25 евра
Богородично кокосово масло се вади од кокосот и е богато со лауринска киселина, масна киселина со среден ланец. Докажано е дека го намалува нивото на холестерол. Кога станува збор за сладок вкус, нашите тестери веднаш видоа кокос или познатата чоколадна шипка од кокос. Органското масло кое може да се шири може да се користи како замена за путер. Или со јадења од риба или зеленчук, што дава малку тропски допир. Многу отпорна на топлина, затоа е погодна за готвење, печење, печење и пржење во длабочина.
Вкусете 4 од 6 поени
Масло од орев - 250 милиони - 4,99 евра
Направено од суви и ладно цедени ореви, маслото од орев има висока концентрација на алфа-линоленска киселина, од кои некои се претвораат во омега-3. Ова го поддржува нашето срце. Поради својот суптилен, благ и само малку вкусен вкус, тој е совршен како прелив за салата. Како ленено масло, варијантата орев не треба да се загрева премногу. Спакувајте во фрижидер за чување.
Вкус 5 од 6
Може да го прочитате овој напис или целиот број на BIKE 2/2016 во апликацијата BIKE (iTunes и Google Play) или изданието во продавницата DK прераспоредување: