Јадете попаметни закуски со малку маснотии
Неодамна отидов меѓу градинарите со билки. Повеќе сакам да зачувувам рузмарин, оригано и слично во закуски. На пример, во овие медитерански крекери со малку маснотии, кои прават да се чувствувате лето дури и во есен.
Таква мала градина е прекрасна работа. За разлика од тенџерето во станот, босилекот расте неверојатно (на прозорецот секогаш нè собирал ...); одличната миризлива либерна вербена се чувствува подеднакво удобно надвор во креветот како лаванда, билка од кари и рузмарин. Но, во одреден момент, особено во мало домаќинство, нема да можете да јадете целата жетва „чиста“. На крајот на краиштата, не можете да правите моцарела од домати со свеж босилек од градината секој ден, да готвите индиски јадења со домашен кари или да јадете печен зеленчук со жалфија и оригано. И затоа сега сакам да печам билки.
Закуски: толку вкусни и брзи, подготвени!
Рецептот за ова закуски со малку маснотии, Она што денес ќе ви го кажам, навистина настана од потреба - дури и ако „вознемиреноста“ е изразена премногу строго во овој контекст. Може да го кажете и на овој начин: Се чувствувавме како да грицкаме нешто на ДВД-вечерта, но ништо соодветно дома. Освен можеби стапчиња од зеленчук. Па, тие во моментот не изгледаа навистина привлечни. Путерот исто така беше надвор, во пакетот со јајца остана само едно јајце. Така, брзо измесив тесто од состојките што беа таму, додадов свежи билки од градината, го истурив тестото, го премачкав со малку масло и го турнав во рерна. Закуската беше готова по 10 минути! Вкупно, требаше само 15 минути да се подготви. Крекерите имаат малку маснотии. И толку ароматично!
Ако немате свежи билки при рака (или не ги сакате), можете да го четкате тестото со изматена жолчка и да го посипете со ким, сусам или семки од сончоглед пред печење. Она што исто така има добар вкус е малку рендано тврдо сирење како пармезан во тестото. Со зачини како кари или бибер, резултатот е сосема поинаков. Пробајте - тоа е молскавично!