Јадете здрав пролетен кромид и праз - водич - здравје
Пролетен кромид и праз растат во бело-зелени стебленца. Пролетниот кромид е особено здрав поради есенцијалните масла што содржат сулфур и секундарните растителни материи. Тие веќе имаат антиинфламаторно и гермицидно дејство во устата, а исто така ги ублажуваат симптомите на настинка. Пролетниот кромид помага и при анемија, кашлање и засипнатост, ги ублажува каснувањата и изгорениците од инсекти. Празот има диуретично и лаксативно дејство, помага при дигестивни проблеми и болки во зглобовите, ги штити срцето и крвните садови.
Како правилно да се подготват здрави сорти на кромид
Пролетен кромид здрав како крупен кромид
Нежниот млад кромид честопати уживаат луѓе кои не сакаат кромид. Најдобриот пролетен кромид може да се купи на отворено во пролет - тогаш тие се јасни, нежни и многу благи. Пролетниот кромид е малку калоричен и ги содржи истите здрави состојки како и големиот кромид, особено витамини Б, Ц и Е, калиум и калциум, железо и бета-каротен. Особено во белиот дел има многу полифеноли кои ги подобруваат својствата на проток на крвта и спречуваат таложење во садовите.
Јадете го и зелениот дел од празот
Кога станува збор за празот, многумина го користат само белиот дел и го фрлаат зелениот. Повеќето хранливи материи во празот се во зелена боја, на пример 300 пати повеќе бета-каротен отколку во белиот дел. Бета-каротенот е добар за очите и штити од срцеви заболувања. Празот исто така содржи многу витамин К, кој го регулира згрутчувањето на крвта и многу влакна инулин, кој ги поддржува цревните бактерии.
Кромид: сложен и здрав
На многу рецепти им дава вистински вкус и содржи вредни состојки: кромидот. Научниците истражуваат дали кромидот може да помогне и против ракот. повеќе
Суров или пржен: кромидот е здрав
Тие им даваат типичен вкус на многу јадења и се многу здрави. Што е важно при купување и подготовка на кромид - и што помага при насолзени очи при сечење? повеќе