Јадете здраво Јаглехидратите се забранети при слабеење
Јаглехидратите се демонизирани, ниското ниво на јаглени хидрати е мотото - но диететологот вели: Не станува збор за правење без, туку за правење вистински избор.
Тоа е збор што цврсто се етаблира во вокабуларот на оние кои сакаат да изгубат тежина: ниска хидрати. Ова значи целосно или делумно откажување од јаглехидрати. Елизабет Пајл, раководител на курсот за диететика на FH Joanneum, внимателно ја разгледа оваа многу популарна форма на храна и во основа изјавува: „Во принцип, јаглехидратите не дебелеат“.
Наместо тоа, се поставува прашањето какви видови јаглехидрати се јадат, во каква форма и во какви комбинации. „Има разлика дали јадам чоколадна торта или леб од цели пченица“, вели Пајл. Во принцип, важи следново: Држете ги рацете подалеку од „празни“ јаглехидрати, како што се ролни, зашеќерени пијалоци и слатки и претпочитајте да користите „вредни“ јаглехидрати во форма на производи од цели зрна или компири. Придружниците на јаглени хидрати, исто така, играат улога: Без разлика дали е пред сè комбинацијата на јаглени хидрати и маснотии што ве дебелеат - како мрсна плескавица во бел леб или тестенини во мрсен сос.
"Лоши" јаглехидрати се единечни и двојни шеќери кои предизвикуваат зголемување на нивото на шеќер во крвта. На пример: слатки, засладени пијалоци, производи од бело брашно.
"Добри" јаглехидрати се составени од шеќери со долг ланец и на телото му треба подолго време за да се распадне. На пр., Производи од цели зрна, компири, мешунки.
Со малку маснотии или малку јаглени хидрати?
Па, кој е подобар начин да изгубите тежина: малку јаглени хидрати или малку маснотии? „Има смисла да се комбинираат двата методи“, вели Пајл. Малку маснотии, т.е намалена потрошувачка на маснотии, треба да претставува основа за сите напори за слабеење. Но, може да има смисла и да се намалат јаглехидратите - „ако тоа оди со личните преференции“, вели Пајл. Сè додека внимавате на урамнотежена исхрана, ниту маснотиите ниту јаглехидратите не мора да се демонизираат.
Тоа е извадок од списанието „Јадете здраво, но како? малиот весник.
Откријте таму Можете да дознаете повеќе за правилното и долгорочно слабеење, вистината што се крие над таканаречените суперхрана, раширената болест на синдромот на нервозно дебело црево и зависноста од шеќер.
Списанието сега е во Вашата продавница за тутун, во канцелариите на Клајн Цајтунг и преку Интернет достапно токму тука.
Цена: 9,90 евра