Јадрата и деловите од растенијата можат да ве разболат

Ажурирано: 22.08.17 - 04:36

разболат

Не сите семиња и остатоци од растенија може да се користат за да се направи смути. Фото: Андреа Варнек

Што повеќе свежо овошје и зеленчук треба да одат во пијалак. Но, бидете внимателни: не треба да се користи секое јадро или секој дел од растението, во спротивно постои ризик од болести.

Дизелдорф (dpa/tmn) - Не секој остаток од семе или растение треба да се преработува во прав или каша во миксер, на пример, за да ги измешате во смути. Многу рецепти за мелени јадра од овошје или исечени стебла на цреша кружат на Интернет.

Сепак, некои делови од растението содржат опасни материи, предупредува центарот за совети за потрошувачи Северна Рајна-Вестфалија и дава примери:

- Овошни јадра: Наводно, овошните јадра штитат од рак и се богати со витамини. Наместо тоа, јатките од кајсија, како горчливите бадеми или јадрата од цреша, содржат супстанции кои формираат водород цијанид за време на варењето на храната. Во високи дози, ова може да доведе до сериозно труење со грчеви и повраќање.

- Јадра од авокадо: Некои се колнат и со обработка на јадрото на овошјето. Досега, сепак, не е докажано дали внатрешноста на авокадото го зајакнува имунитетот или спречува воспаление. Од гледна точка на Федералниот институт за проценка на ризик, сè уште не може соодветно да се процени дали количината на токсичен персин содржан во јадрата е безопасна.

- Стебленца од цреша: За танините во стебленцата на црешата се вели дека имаат експекторантен ефект врз постојаната кашлица и се претпоставува дека помагаат во слабеењето. Всушност, тие главно имаат дехидрирачки ефект. Најбезбедно е да се купат стебленца од цреша од аптека. Со само-собрани стебла постои ризик да се формираат мувла и токсини од мувла, бидејќи стеблата не се доволно исушени.