Јагнешко колбасче со рецепт за хариса ЕДЕКА

Срдечна за скара: Пробајте ги нашите колбаси од јагнешко месо со хариса, топла паста за зачини направена од чили, семе од ким, кари и свежи билки!

колбасче

  • За јагнешките колбаси:
  • 4 колбаси од јагнешко месо
  • За Хариса:
  • 500 гр чили пиперка
  • 1 нотка морска сол, груба
  • 1 чешне лук
  • 1 лажичка ким семе
  • 1 лажиче кари
  • 1 лажичка маслиново масло, екстра девствено
  • 1 лажичка сок од вар
  • свежи билки (на пример, мајчина душица, оригано или магдонос)

Чили пиперките ситно исечкајте ги и мелете ги заедно со малку груба сол.

Излупете го чешнето лукче, исечкајте го или притиснете го и измешајте го со зачини и маслиново масло до фина паста.

Зачинете ја пастата хариса со малку вар.

Испржете ја јагнешкото колбас во загреана тава со малку масло од репка околу 5 минути на средна топлина. Потоа додадете лажичка паста хариса и фрлете ја братвурстот во неа.

Послужете ги зачинетите колбаси од јагнешко месо со свежи додатоци од билки и со пржени мешунки од бамја. Повеќе еврејски рецепти можете да најдете овде!