Јагоди; Состојки, употреба и митологија; Исцелување пракса

исцелување

Јагоди - црвена, сочна и здрава. Богати со витамини и елементи во трагови, тие не само што се вкусни, туку исто така можат да ги ублажат симптомите и да го промовираат процесот на лекување кај болести. Од мај до јули е сезона на јагоди, како за диви диви јагоди, така и за култивирани јагоди. Во дивината, црвените плодови растат на работ на шумата, на патеки и во грмушки. Потребни им се почви со многу хранливи материи.

Лековитите својства на јагодите биле познати уште во античко време. Во грчката митологија се вели дека кога ќе се обединат крвта на Адонис и солзите на Афродита, тоа е местото каде што расте дивата јагода. Грците веќе го користеа како лековито растение за болести на жолчката и црниот дроб. Во литературата, нејзината црвено-црвена боја се најде во еротската боја на усните:

„Јас сум толку див за твојата уста од јагоди, врескав во белите дробови, за твоето бело тело, жена.“ Франсоа Вилон, 15 век

Свежи јагоди од регионалното одгледување на отворено се достапни помеѓу мај и јули. (Слика: alicja neumiler/fotolia.com)

состојки

Јагодите не се само вкусни, тие се исто така важни лековити растенија, особено поради нивната висока содржина на витамин Ц, што се зголемува со степенот на зрелост. Овошјето како лисјата, исто така, содржи голема количина на витамин К, витамини од групата Б, биотин и фолна киселина. Јагодите се малку калорични и лесно се варат.

Витаминот А ја гради кожата, витамините Б го поттикнуваат метаболизмот како нервите, витаминот Ц е неопходен и за метаболизмот и го зајакнува имунитетот.

Секундарни растителни супстанции

Фитохемикалиите содржани во јагоди го прошируваат нивниот карактер кој го поттикнува здравјето. Овие вклучуваат полифеноли, за кои се верува дека го инхибираат воспалението и го зајакнуваат кардиоваскуларниот систем. Покрај тоа, тие ги стимулираат имуните клетки на телото, па дури можат да спречат и рак.

Флавоноиди, танини и салицилна киселина

Во листовите се:

  • Флавоноиди,
  • Танини и
  • Салицилна киселина.

Танините промовираат варење, се спротивставуваат на воспаленијата и помагаат при зараснување на раните. Салицилна киселина е лек за проблеми со кожата, како што се акни, брадавици или пченка, мали лезии на кожата, осип или иритација на кожата. Киселината делува првенствено како природно ослободување од болка, помага при формирање на крв и раст на клетките.

Самите јагоди содржат елагична и ферулна киселина, две ретки киселини кои помагаат во спречување на срцев удар и тромбоза.

Свежите и разладени јагоди се добри за летото, особено за луѓето кои се вознемирени од топлината, бидејќи страдаат од проблеми со циркулацијата. Тие го ладат загреаното тело и малку го оптеретуваат желудникот и цревата бидејќи се вари лесно.
(Слика: StudioPhoto/fotolia.com; сопствена обработка heilpraxis.de)

Минерали

Јагодите се богати со антиоксиданси:

  • Катехин,
  • Кверцетин,
  • Камфорно масло,
  • Бета каротен,
  • Лутеин,
  • Зеаксантин.

Меѓу минералите, железо особено се издвојува: од сите „бобинки“ (научно кажано, јагодите не се бобинки, туку збирни јаткасти плодови) јагодите имаат најголема содржина на железо. Други минерали во овошјето се фосфор, калциум, калиум и магнезиум.

Ако сте истоштени и уморни, јадењето јагоди е корисно поради нивната висока содржина на витамин Ц. (Роберт Кнешке/fotolia.com)

Апликации

Лисјата на јагодите се користат како чај против дијареја. Ако има воспаление во грлото и грлото, можете да го исплакнете гагарот со овој чај, ако имате проблеми со метаболизмот, пијте го. Корените на јагодата се користат во народната медицина против анемија, настинка, нервоза и болести на уринарниот тракт. Научно докажаните состојки прават ваквите апликации да изгледаат разумни.

Како диета, самите плодови промовираат заздравување на следниве болести:

  • гихт,
  • артритис,
  • ладно,
  • Воспаление на непцата и непцата што се повлекуваат,
  • Скорбут предизвикан од недостаток на витамин,
  • бронхитис,
  • Болести на слезината,
  • Менструална болка,
  • Срцева слабост и
  • општ замор, исцрпеност и тапост како резултат на недостаток на витамини од групата Б, витамин Ц, витамин А и К.

Специфични болести

Во случај на разни болести, јагодите можат да имаат лековито дејство и да ги ублажуваат симптомите благодарение на нивните разновидни состојки.

астма

Кај астмата, телото ослободува повеќе хистамин и тоа ги предизвикува симптомите. Витаминот Ц го забавува ослободувањето на хистамин и така јагодите можат да и се спротивстават на болеста.

дијабетес

Елементот во трагови на бор ја намалува количината на инсулин што му е потребна на организмот за регулирање на шеќерот во крвта. Затоа, јагодите се особено препорачани за диета со дијабетес.

гихт

Витаминот Ц содржан во јагоди го намалува нивото на урична киселина во организмот и со тоа се спротивставува на гихтот.

Инфекции слични на грип

Витамин Ц и антоцијанин го зајакнуваат имунитетот против вируси. Ова ја спречува класичната настинка, која не е предизвикана од настинка, туку од вируси. Витаминот Ц не е средство за лекување на постоечка инфекција слична на грип, но се користи за превенција и последователен третман.

изгореници од сонце

Ако сте ја изгореле кожата и не знаете што да правите во градината или шумата, ќе бидете среќни кога ќе бидат достапни јагоди. Прво, меленото овошје ја лади кожата, олеснувајќи ја болката и отокот. Второ, танините во растенијата од роза промовираат заздравување - ова не се однесува само на јагоди, туку и на малини, капини, јаболка, круши, праски, бадеми, цреши и сливи.

исцрпеност

Исцрпеноста не е болест само по себе, но опишува неспецифични симптоми. Сепак, ова може да се должи на недостаток на витамин Ц. Ако е така, јагодите се добар противотров.

Чај од лисја од јагода

Не само плодовите, туку и лисјата имаат лековито дејство. За да го направите ова, одберете ги и исушете ги, или на сонце или во рерна на не повеќе од 30 степени Целзиусови. Истурете околу 200 мл врела вода над лажичка сушени лисја, оставете го пијалакот да стои десет минути и потоа пијте го чајот во мали голтки.

Овој чај помага против вознемиреност во стомакот и дијареја, како и запек. Го смирува воспалението на мукозните мембрани и ги намалува болките во грлото.

Пилинг од јагоди

Пилинг од јагоди помага да се обнови кожата. За да го направите ова, изматете кригла свежи јагоди со три лажички млеко, две лажици пченични трици и две лажички мед. Бришење на смесата на лицето и вратот и масажа на кожата. По околу десет минути, измијте го пилингот.

Шеќерот не треба да се додава во млекото од јагоди бидејќи јагодите имаат доволно фруктоза. (psdesign1/fotolia.com)

Подгответе ги јагодите

Измијте ги свежо собраните јагоди само кратко под млаз вода - долгото перење буквално го разредува вкусот. Потоа отстранете ги основите на цвеќето. Обично не ви треба дополнителен шеќер за да ги консумирате сурови. Цели или преполовени бобинки се идеални за јогурти или овошни салати.

За милкшејк, ставете неколку јагоди и 250 мл млеко во електричен блендер. Прскање со сок од лимон, лимета или портокал и лисја од нане и/или мелиса, исто така, одат добро со ова. Лисјата на капини и малини одат добро со лисја од јагоди за мешавина од чај. Чај може да се подготви и од сушени бобинки.

Шумските и култивирани јагоди одат особено добро во овошни намази, џемови, сладолед, желеа, пудинзи, колачи, кварк и десерти, а во поголеми количини даваат и вкусен сок.

Каде растат диви јагоди?

Дивата јагода сака делумна нијанса. Тие можат да го толерираат сонцето само ако почвата не се исуши и не стане премногу жешко. Директно пладневно сонце го убива растението на долг рок, јагодата подобро сака утринско и вечерно сонце.

Како шумско растение, таа сака почва со многу хумус и влага, што е исто така пропустлива и содржи многу хранливи материи. Тогаш може да биде малку кисел, но и варовнички.

Јагоди во митот

Дивите јагоди им служеле на луѓето како храна уште од камено време и имале симболично значење уште од рана возраст. Јагодата беше растение на германската божица Фреја, која се залагаше за плодност, сексуалност и брачна убов. Оваа божица на мајките наводно ги криела душите на починатите деца во јагоди и ги шверцувала во Валхала, каде што всушност дошле само воините кои паднале во битка.

Крвта на Адони и солзите на Афродита

Во грчката митологија, згодниот Адонис предизвика alousубоморен колеж. Божиците Афродита и Персефона подеднакво го посакуваа младичот. Арес, lубовникот на Афродита, дивееше од лутина и се претвори во свиња да го убие Адонис. Тој му нанесе смртни рани на почитуваниот и додека Адонис крвареше до смрт, Афродита плачеше. Анемоните беа направени од неговата крв, розите од солзите - како крв и солзи се мешаа, диви јагоди растат од земјата.

Брадавица или овошје за рајот?

Христијанските народни верувања во Северна Европа ги зазедоа паганските идеи и божицата Фреја беше протолкувана како Богородица, која секоја година доаѓаше на земјата од небото и да бере јагоди за детските души во рајот.

Според легендата, јагодите растеле на местото каде што се сретнале солзите на Афродита и крвта на Адонис. (Архивист/fotolia.com)

Постојат различни толкувања на овие асоцијации на јагоди со мајчинството и плодноста. Една од нив е дека формата, бојата и големината на дивата јагода потсетува на клиторисот и затоа била доделена на женственост. Друго, овошјето богато со железо помага при недостаток на железо со обилно менструално крварење и стариот народен лек ги користеше како ослободувач од проблеми со менструацијата.

Термини како „слива“ или „цреша“ за клиторисот покажуваат дека овие асоцијации постојат помеѓу плодовите на растенијата роза и женскиот полов орган. Сепак, врската со мајчинството може да се должи и на асоцијациите со брадавицата на жената.

Искушение и невиност

Под христијанско покровителство, јагодата стана симбол на заведување на гревот. Хиеронимус Бош насликал јагода што луѓето ја копнеат и, бидејќи не можат да одолеат на искушението, се претвораат во чудовишта и животни. За поетите, јагодата беше метафора за еротска loveубов, христијанскиот морал симбол на „развратни мисли“. Цветовите, пак, ги сметале христијаните како симбол на невиност и понизност.

За христијаните, растенијата со три лисја, исто така, покажаа Троица, плодот стоеше на капките крв од Исус, петкратните ливчиња потсетуваа на чудата на „Синот Божји“. Хилдегард фон Бинген сметаше дека јагодите не се здрави затоа што овошјето предизвикува лигите кај луѓето.

Бери на менструација

Во модерно време, научниците советувале внимателно користење на овошјето, на пример во енциклопедија 1785 година: „Бидејќи (виното) не може да го раствори своето лигаво, сунѓересто месо, го одложува неговото варење во желудникот, што го олеснува закиселувањето и расипувањето.“ Неколку децении подоцна Мадам Талиен, куртизана на Наполеон Бонапарта, користела сок од 11 килограми јагоди дневно за да ја одржи кожата мека.

Лисјата од јагода треба да лекуваат отежнато дишење, црн дроб, бубрези и мочен меур. Тие биле мелени за да залечат рани и се користеле како „паста за заби“ за нега на забите и непцата. Коренот треба да работи против жолтица. Покрај тоа, јагодата беше наречена „месечен цвет“, бидејќи нејзината потрошувачка треба да промовира менструација.

Засади јагоди

Најдоброто време за садење млади растенија започнува во средината на јули и трае до крајот на август. Почвата треба да биде богата со хранливи материи и лабава. Идеалната вредност на pH е помеѓу 5,5 и 6,5 - т.е. малку кисела. Јагодите го сакаат сонцето и треба да бидат засадени на полно сонце. Ова исто така има директно влијание врз квалитетот на овошјето, кое станува послатко колку повеќе сонце добива растението јагода. Идеално, лесен ветер треба да стигне до локацијата, така што влагата може брзо да ги исуши лисјата. Ова се спротивставува на болести и габи. (Д-р Уц фон Анхалт)

Информации за авторот и изворот

Овој текст одговара на барањата на медицинската литература, медицинските упатства и тековните студии и е проверен од медицински професионалци.

  • Iaампиери, Франческа и сор.: „Јагодата: состав, квалитет на исхраната и влијание врз здравјето на луѓето“, во: Исхрана, том 28, број 1, 2012, sciencedirect.com
  • Африн, Садија и сор.: „Ветувачки здравствени придобивки од јагодата: фокус на клиничките студии“, во: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64 (22), 2016, ACS публикации
  • За Бентхајм и Штајнфурт, Елна-Маргрет: Храна против стареење: # Јадете што прави вас, комплетни медиуми, 2016 година
  • Bierschenck, Burkhard P.: Исхрана во домашната економија, Verlag Neuer Merkur GmbH, 2013
  • Böhm, H. et al.: „Фалвонолите, флавоните и антоцијанините како природни антиоксиданти во храната и нивната можна улога во спречувањето на хронични болести“, во: European Journal of Nutrition, Volume 37, 1998, Springer
  • Урбон, Барабара: Здраво знаење од природата: Лековити билки денес: За повеќе здравје - Користете егзотични и природни диви билки, ТРИАС, 2007
  • Милер-Нотман, Свен-Давид; Вајсенбергер, Кристијан: Водич за исхрана артритис и остеоартритис: дозволено уживање, Schlütersche, 2007

Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.