Јајца од препелица - калории
До неодамна, јајцата од плаша се сметаа за деликатес што се подготвуваше и се служеше само во посебни прилики и празници. Но, денес овој производ може да се најде на бесплатна продажба заедно со традиционалните пилешки јајца. Многумина дури и целосно се свртуваат кон само јадење јајца од плаша, верувајќи дека се далеку покорисни. На пример, постои мислење дека содржината на калории во јајцата на плаша е помала, а содржината на вредните материи во нив е поголема. Всушност, овој производ е богат со протеини, содржи корисни масни киселини, витамини А, Е и Д, витамини од групата Б и обемна листа на елементи во трагови: железо, калиум, магнезиум, калциум, фосфор, цинк и други. Но, калориите во јајцата на плаша не се толку мали бидејќи содржат доволно маснотии.
Колку калории има во јајцето од препелица?
Од плаша јајца до плаша се доста различни, особено неговиот изглед, па затоа не можат да се мешаат. Јајцата од плаша се обоени со мали кафени дамки, а големината и тежината се многу помали. Ако можете да го споредите со јајце на кокошка, односот на волуменот е 1: 5. Затоа, содржината на калории во јајцата на плаша, исто така, се чини дека е помала, иако е всушност споредлива со енергетската вредност на конвенционалните јајца. На пример, во пилешко јајце има 70-75 калории, а во содржината на калории во јајцето од плаша 1 парче станува околу 14-15 kcal, односно во пет парчиња има и 75 kcal. За да не се зголеми овој број, се препорачува производот да се вари или да се бари на пареа. На крајот на краиштата, пржените јајца со масло стануваат повеќе мрсни и помалку корисни. И содржината на калории во варените јајца од плаша е скоро иста со енергетската вредност на суровиот производ. И во зовриена чинија, скоро сите корисни материи и витамини се скоро целосно зачувани.