Јајце од препелица - дом од препелица

100 гр јајце содржат:

  • 13 g протеини
  • 11 g маснотии (38% мононезаситени масни киселини, 14% полинезаситени масни киселини, 32% заситени масни киселини, итн.)
  • 1,2 g јаглехидрати
  • 150 калории

Состав:

  • Витамини: А, сите витамини од групата Б, Е, Д, К, фолна киселина
  • Минерали: калиум, фосфор, железо, натриум, цинк, селен

јајце

Јајцата од плаша имаат природна заштита од расипување во текот на првите 3 недели и може да се чуваат на собна температура за тоа време без да се расипат.

Од 21-ви ден тие мора да се чуваат во фрижидер.

Неоштетените јајца од плаша кои се чуваат на ладно место/тешко исчезнуваат, дури и по 8-10 недели складирање. Но, тие постепено се исушат.

Но, тоа не значи дека овие јајца се расипани. Тие сè уште можат да се консумираат.

Јајцето од плаша тежи околу 11-14 g, така што 4-5 јајца од препелица одговараат на средно големо пилешко јајце.

Генерално, хранливиот состав на јајцето од плаша е многу вреден. Јајцата од плаша обично се сметаат за високо квалитетна храна, особено во вегетаријанската исхрана.