Јајце секој ден им овозможува на децата да напредуваат
Јајцата очигледно се добар - и ефтин - извор на храна за деца на возраст од шест месеци и имаат позитивно влијание врз растот. Барем тоа го сугерираат податоците на тековната студија.
Објавено: 8 јуни 2017 година, 11:54 часот
За прв пат, американски научници го истражуваа прашањето какво влијание има дневната потрошувачка на јајца врз растот и просперитетот на малите деца.
СВ. Луис. Јајцата во исхраната на малите деца се гледаат со претпазливост во оваа земја поради ризикот од алергија на бело пилешко, кое, сепак, често расте повторно заедно. Во една студија, американски научници конкретно го истражуваа прашањето какво влијание има дневната потрошувачка на јајца врз здравјето на малите деца. Позадината на ова е фактот дека првите две години од животот се неопходни за раст и развој кај децата. Дефицитот на раст поврзан со диетата може да се компензира само подоцна во ограничен обем. Јајцата може да имаат позитивен ефект поради нивните состојки.
Од оваа причина, научниците обезбедија вкупно 83 деца на возраст од шест до девет месеци во рурална област на еквадорските висорамнини со пилешко јајце секој ден во период од шест месеци. Како дел од проектот Лулун (лулун = јајце на Кичва), забележан е раст на големината и здравствениот статус, вклучувајќи алергии. Податоците беа исто така споредувани со група од 80 деца без интервенција на храна.
Резултатите, кои неодамна беа објавени во специјализираното списание „Педијатрија“ (doi: 10.1542/peds.2016-3459), беа јасни: потрошувачката на јајца имаше позитивно влијание врз растот на висината, не беа пронајдени алергии. Ризикот од неразвиеност е намален за 47 проценти, ризикот од слаба тежина за дури 74 проценти, како што известуваат научниците. Во исто време, децата во групата за интервенција јаделе помалку засладена храна.
Во написот на Би-Би-Си, водачот на студијата Лора Ланоти се изрази позитивно изненадена од јасните резултати и истакна дека јајцата можат да бидат прифатлив и лесно достапен извор на храна, особено за делови од населението кои се погодени од неухранетост и скриен глад.
Британската научничка проф. Мери Февтрел од Кралскиот колеџ за педијатрија и детско здравје, исто така, изрази изненадување што јајцата не биле користени во такви нутриционистички студии многу порано. Сепак, таа исто така истакнува дека јајцата можат да бидат само дел од балансирана диета со висока содржина на протеини и никогаш не треба да се даваат пред возраст од четири месеци и генерално само во добро сварена форма кај деца за да се избегнат инфекции. (трча)