Јајце со пик со аспарагус и тост на скара

Предлог за здрав, вкусен и исполнет појадок, богат со хранливи материи многу потребни за заживување и енергично започнување на денот!

Сподели со пријатели:

состојки

10 нишки од аспарагус
2 свежи јајца
2 лажици маслиново масло
2 парчиња леб од интегрално
малку путер
сол
пипер

Инструкции

Ставете тенџере со вода да зоврие. Водата треба да зафаќа околу половина од висината на садот во кој ќе ги готвите јајцата.
Исчистете го аспарагусот од влакнестата страна на 'рбетот. Дури и ако го купите подготвен, исечете 1-2 см од опашката. Едноставно, свиткајте го 'рбетот и ќе пукне точно таму каде што започнува сочниот и добар дел од конецот на аспарагусот.
Намачкајте со лажица маслиново масло врз насоките на аспарагусот, малку сол и пржете ги во претходно загреана тава за скара намастена со многу малку масло.
Полека скршете ги јајцата во две шолји за кафе или две чинии со мал дијаметар, така што белките не се шират премногу.
Кога меурчиња ќе почнат да се формираат на дното на тенџерето со вода, подигнете го тенџерето со вода 10 секунди за да престане да врие, а потоа повторно ставете го на оган и нежно свртете ги јајцата многу близу до водата во која што сте го скршиле јајцето.
Оставете ги јајцата да положат околу 4 минути или 1-2 дополнителни минути, во зависност од тоа колку сакате да се направат.
Наздравете две парчиња леб од интегрално брашно и подмачкајте ги со малку путер. Над нив ставете аспарагус на скара, а потоа и јајцето што се изрешета!

Haveе имате почесен појадок! Многу вкусно, здраво и воопшто не е тешко за подготовка! Добар апетит!