Jamем од кадифе од јагоди. Без шеќер. Само 2 состојки.

јагоди

Jamем од јагоди е секогаш дел од нашиот појадок. Бидејќи снабдувањето со варен џем ми истекуваше, за денешниот појадок направив џем од кадифе од замрзнато овошје. Бидејќи сезоната на јагоди сега започнува, овој џем секогаш ќе биде достапен отсега - затоа што ќе работи исто со свежо овошје. Одлично е што џемот не содржи шеќер - затоа е и здрав! Секогаш мора да ги освежите - но тие треба да се чуваат во фрижидер околу 1 недела.

80 гр урми, сушени (на пример, од Себергергер или Алди, не можете да го вкусите, е одговорен за подоцнежната цврста конзистентност)

Исецкајте 10 сек/ч 10, притиснете од работ

Додадете 300 гр јагоди, замрзнати или свежи

10 сек/час 10, лизнете надолу

6 мин/80 степени/час 1, помеѓу, ако е потребно, турнете ги рабовите надолу, така што сè ќе се загрее.

Пире 30 сек/час 10.

Истурете во чиста тегла со џем и оставете го да одмори во фрижидер 12 часа, така што ќе се зацврсти.

Овој здрав и кадифен џем може да се чува во фрижидер околу 1 недела.