Jamем од малина лесен, брз; многу вкусно; само Стефи
Како дел од кампањата за блогери на летните гости, Катрин од душата се сретнува со пријателите и пишува за вас. Таа се претставува со користење на овој одличен рецепт. Посетете ја на блогот!
Конечно е лето ... затоа претпочитам да појадувам надвор на тераса. И бидејќи добив кофи со малини од моите драги соседи, сега можам да ги набавам домашен џем од малина за појадок! Тоа е како лето во чаша: толку ароматично и толку вкусно. Мој совет: дефинитивно пробајте!
Секогаш кога надвор ќе стане навистина жешко, влегувам во кујната да направам џем. Навистина точно: Стојам таму во шорцеви и престилка во големиот тенџере и среќен сум! И дури и ако на друг начин сакам да експериментирам: најмногу сакам чист џем од малина. Само малини ... ништо друго! Можеби додадете нотка сок од лимон или допир со свежа ванила - во зависност од вашиот вкус. Јас го правам тоа едноставно со зачувување на шеќер: ми се допаѓаат метежот со конзервиран шеќер од 1: 1. Ако тоа е премногу слатко за вас, лесно можете да ги прилагодите количините.
Обично веднаш готвам џем во пристојни количини. Исполнети во мали чаши и обезбедени со убави налепници, поздравите од кујната се добредојдени мали подароци за семејството и пријателите. Првите чаши џем од малина се веќе на туѓа трпеза за појадок! Значи, сега за рецептот ...
Состојки за 1 кг џем од малина
500 гр свежи малини
500 гр зачувување на шеќер 1: 1
ѓубре од ванила или сок од ½ лимон
Jamем од малина: варен брзо и лесно
Исплакнете и исчистете ги малините со ладна вода. Ставете на неколку слоја кујнска хартија да се исцеди. Малините се прилично деликатни ... затоа ги мијам во мали парчиња за да не се дробат.
Измешајте малини со конзервиран шеќер и оставете да се стрмни неколку часа. Можете да додадете пулпа од мешун од ванила за да ја подобрите сладоста на малините.
Исто така, супер вкусно: промешајте сок од ½ лимон - киселоста е одличен контраст со вкусот на малините.
Потоа започнува:
Добро промешајте ја смесата и на средна топлина и Ставете го да зоврие, мешајќи постојано.
Оставете да зоврие неколку минути, силно клокоти ... и не заборавајте да мешате!
На пена на површината обезмастено.
На Тест за гелинг покажува дали џемот ќе успее:
Едноставно исплакнете мала чинија со ладна вода и додадете половина лажичка џем од малина. Совршено е кога масата брзо станува конзистентност слична на желе. Ако не: само додадете малку повеќе сок од лимон, повторно ставете да зоврие и сè е добро!
Јас ги пополнувам метежот или во тегли со изопачени капаци или во убави mидарски тегли со стаклени капаци, гумени заптивки и затегнувачки куки. Се разбира, чашите се мијат пенливи чисти и варени - подобро безбедни отколку жал! Кога метежот ќе се олади, јас ги обележувам теглите со убави налепници: „Поздрав од кујната“, „домашна“ ... или нешто убаво.
Сега велам „Ви благодарам, драга Стефи“ за убавата покана на вашиот блог. За секој што не ме познава, а душата на мојот блог списание се среќава со пријатели: само погледнете ... со нетрпение го очекувам тоа!
На средбата со души, ќе најдете работи што го прават секојдневието поубаво: од нови дизајни до лесни самодоверби и вкусни рецепти до возбудливи совети за патувања. Откријте одлични настани, прекрасни хотели и повеќе! Омилени ми се добри идеи, што лесно можете да го имитирате може. И кафе. душата се сретнува со пријателите е како кратка пауза за кафе: пријатна, опуштена и инспиративна. Со нетрпение чекам да ве видам таму!
Оваа статија е создадена како дел од летната кампања за блогери на гости во Ајнфах Стефи. ти благодарам многу!