Јами алги - супер храна од морето nu3

Година на природните суперхрани

Морски алги, алги, вакаме, самфир или самфир - сè се врти околу алгите за јадење во целата нивна разновидност. Има десетици илјади алги за јадење, па не е ни чудо што тие се појавуваат во супермаркетите под толку многу имиња.

После Азија, морското зелено јадење сега ја освојува Европа. Со право, затоа што алгите одат одлично со морска храна и тофу и е исто така нискокалорична закуска која е разноврсна. Сувите чаршави од Нори од Кореја наместо чипсот од компир се совршен додаток во секоја кутија за ручек. Васаби или чили додаваат малку топлина. Снегулки од алги се новите херои за ориз! Едноставно посипете со ориз и вкусот на оризот е многу повозбудлив.

Одблизу ги разгледавме алгите што ги јадеме. Нашите омилени алги: Вакаме, алги и нори.

Вакаме - најпопуларен меѓу алги

Повеќето луѓе знаат вакаме од мисо супа или како придружба на суши. Корејците често имаат алги за јадење како банчан, како мал додаток или како почетник. Нашиот омилен е вакаме како салата од алги. Брзо направено и неверојатно лесно. Во комбинација со свежа краставица и фини ленти од зелена салата и лесен прелив направен од оцет, оризово вино и соја од соја.

---