Јапонска торта со грав - Кулинарски рецепти - романска и меѓународна кујна
Колачи од јапонски грав
состојки
За розова паста даифуку
- 1 1/2 чаши брашно од ориз
- 1 чаша шеќер
- 1 1/2 чаша вода
- 1 нотка сол
- 1/2 лажиче оризов оцет
- 1/2 лажиче црвена боја на храна
За паста од грав
За прав
Начин на подготовка
Научете како сами да направите даифуку мочи, неколку колачи со паста од јапонски црвен грав што се изненадувачки и вкусни.
Начин на подготовка:
Измешајте го оризовото брашно со шеќер, сол, вода и оцет од ориз во керамички сад. Добро изматете ја смесата и додадете ја бојата на храната додека не добиете розова паста. Микробранова печка околу 9 минути со максимална моќност, или додека смесата нема зрна низ неа и сите состојки не се стопат совршено.
Во меѓувреме, подгответе паста од грав (анко). Измешајте ги конзервираните грав добро измиени со леплив сок со шеќер и малку сол додека не добиете слатка црвена паста. Паркирајте ги тестенините во 12 топчиња.
Измешајте го скробот со шеќер, посипете половина на уништувач или работна површина во кујната и ставете ја содржината на садот со микробранова печка над прав. Користете дрвена лажица или нож, турнете ја розовата паста во правоаголник и исечете 12 помали правоаголници од неа.
Тортајте ги сè уште жешките розови тестенини со вашата дланка и ставете ја топката за паста од слатки грав на средина. Завиткајте ја розовата паста како торба околу пастата со слатки грав и исцедете ја со прстите така што добро ќе го затворите пакетот. Пакетите вака формирани можете да ги превртите во дланката на вашата рака, откако ќе ги наполните со скроб и шеќер во прав. Се консумира на собна температура, по можност истиот ден.