Јапонскиот фетиш со храна го претвора овошјето во луксузни подароци - ДЕР Шпигел
Овој запис е објавен на 28 март 2017 година на bento.de.
На прв поглед, можеби ќе помислите на семејството Сембикија продава накит. Луксузен накит. Бидејќи водечката продавница на компанијата повеќе потсетува на бутик за швајцарски часовници отколку на продавница за овошје. Но, Јапонците размислуваат поинаку - Сембикија има овошје по луксузни цени.
Рака полна Јагоди трошоци тука 80 евра, За ова, дванаесетте овошја се исто така индивидуално спакувани како најдобрите пралини.
Веднаш до него има грозје со големина на топки за пинг понг и дињи, кои се или совршено кружни, пирамидални или во форма на коцка.
Зошто Јапонците се толку луди со овошје?
Според студијата на јапонскиот производител на вкусови Такасаго, културното значење на овошјето во Јапонија и Европа е фундаментално различно. Додека овошјето отсекогаш било важна храна на Запад, тој никогаш не играл споредлива улога во исхраната на Јапонците.
Благодарение на интензивниот дожд, добрата почва за одгледување зеленчук и долгата традиција на риболов, жителите на Јапонија беа во можност да јадат балансирана исхрана дури и без овошје. Поради оваа причина, овошјето и денес е многу луксузен производ за многу Јапонци. (Такасаго)
Дињи за милиони
Многу од клиентите на Сембикија го купуваат овошјето само за да ги дадеме веднаш веднаш. Во престижната ориентирана култура на Јапонија, овошните подароци покажуваат колку навистина има богатство и вкус на давателот. Јагоди, јаболка или грејпфрут се популарни подароци за венчавки и исто така се добредојдени на родендени.
Но, најпопуларните се Дињи Кинг Јубари - Тие се реткост дури и во Јапонија која е луда по храна и често постигнуваат рекордни цени на аукции. 2016 година беше две од нив за еквивалентно на околу 24 000 евра аукција. (FAZ)