Јоо-стапицата Двапати повеќе маст по диета со глад Здравје
Ажурирано: 16.03.09 - 14:42
Страшниот јо-јо ефект се јавува во многу диети.
Поранешниот министер за надворешни работи Јошка Фишер е одличен пример за застрашувачкиот јо-јо ефект.
Маратонец рибар на врвот на неговата диета.
На крајот на 90-тите, тој изгуби над 30 килограми за само една година преку вежбање и здрава исхрана. Тој дури беше доволно подготвен за маратон! Но, порано министерот Фишер се откажа од својата програма за фитнес и диета, отколку напорните килограми се вратија за кратко време. Traо-јо стапицата се затвори.
Скоро сите што некогаш пробале диета го знаат ова грозно чувство кога панталоните купени во триумфот на пролевање килограми стануваат поцврсти и затегнати и растечките масни влошки повторно стануваат грди. Веднаш штом ќе заврши времето на приватност, повторно се здебелувате побрзо отколку што сте ги потрошиле килограмите. Иста игра на следната диета. И секој пат кога тежината се движи нагоре и надолу како јо-јо. Очајот расте - особено затоа што на крајот често тежиме повеќе килограми отколку пред диетата. Наводно, напорниот пат до фигурата од соништата се покажува како ќорсокак. Истражувањата покажуваат дека 80 до 90 проценти од сите луѓе не можат да ја задржат својата тежина долго после диетата.
Интернистот и специјалист за спортска медицина Др. Карлхајнц Цајлбергер го знае одговорот: „Главната причина за јо-јо ефектот е прекумерниот недостаток на калории“. Телото се прилагодува на намалениот внес на калории и преминува во „режим на глад“, што значи дека го намалува неговото барање за калории. „Со оваа адаптација луѓето го обезбедија својот опстанок илјадници години“, објаснува др. Цајлбергер. Храната во изобилство беше исклучок до пред неколку децении. „Оние кои добро се прилагодуваат на периодите на глад и беа во можност да складираат енергија во масните клетки кога беа дебели, се во предност“.
Покрај тоа, секоја радикална диета ги разградува не само маснотиите, туку и мускулната маса, со цел да ги задоволи енергетските потреби на организмот. Можете и треба да му се спротивставите на овој процес со спортот. „Мускулите се вистински мотори со согорување кои трошат енергија дури и кога се во состојба на мирување“, вели др. Цајлбергер. Ова значи: телото исто така ја намалува потрошувачката на енергија со кршење на мускулите.
Заклучок: Намалената базална стапка на метаболизам предизвикува нашата тежина да се зголеми диспропорционално брзо веднаш штом повторно јадеме нормално. Нашето тело тогаш прима иста количина калории како и пред диетата - но троши значително помалку. Ефектот јо-јо може да се избегне ако организмот не премине во метаболизам од глад. Ова е можно само ако полека ослабете. Спортскиот лекар Зејлбергер советува: „Се разбира, трајната промена во исхраната во комбинација со вежбање е уште подобра. Само така можеме да избегаме од маѓепсаниот круг на диета и прејадување “.
„Да не јадеме ништо, само да пиеме вода - никој не го прави тоа деновиве“, вели проф. Шусџиара и суди: „Тоа е добро, бидејќи нула диети не се здрави.“ На телото му недостасуваат основни хранливи материи, витамини и минерали. Распаѓањето на протеините може дури и да го нападне срцевиот мускул! Покрај тоа, организмот се навикнува на пост и ја намалува основната стапка на метаболизам, па затоа користи помалку калории. Ова го фаворизира јо-јо ефектот. Пресуда: Не се препорачува.
„Диетите засновани на мешана храна намалена со калории, како што се набудувачите на тежината, се оправдани“, вели проф. Шусџиара. Ваквите диетални програми покажуваат алтернативи со храна со мала енергија. „Слабеењето во група може да обезбеди дополнителна мотивација. Познавам многу пациенти кои долго време добро се справувале со тоа. “Недостаток:„ Групните концепти природно не се многу индивидуални. Она што работи за еден, не мора да работи за друг долго време. “Пресуда: Во принцип не е лошо, но може да биде скапо!
Формула диети (на пр. Слимфаст)
Еден или повеќе оброци, на пр. Б. заменет со готови пијалоци. „Овие содржат елементарни хранливи материи, така што нема што да се зборува против нив медицински“, вели проф. Шусџиара. „Ако диетата трае неколку недели или месеци, треба да биде придружена од лекар.“ Бидејќи диетите со формула се базираат на 800 до максимум 1200 килокалории на ден, тие доведуваат до губење на тежината релативно брзо. Но: „Телото ја намалува основната стапка на метаболизам. Тоа го промовира јо-јо ефектот “, вели проф. Шусџиара. Постојана промена во исхраната не се постигнува на овој начин. Пресуда: Корисно е само ако треба акутно да изгубите тежина, т.е. Б. пред операција.
Со девет килокалории на грам, маснотиите содржат повеќе од двојно повеќе енергија од протеини или јаглехидрати (по 4 kcal). Поради оваа причина, диетите со малку маснотии ограничуваат богато со маснотии, како што се путер, сирење или чоколадо. „Функционира се додека не прекомпензирате со јаглехидрати или не јадете многу слатки без маснотии, но без шеќер“, вели проф. Шусџиара. Во основа, експертот за исхрана не смета дека фокусирањето на еден макронутриент (т.е. маснотии, јаглехидрати или протеини) е ефикасно. „Калоријата секогаш ве дебелее, без оглед од која хранлива материја доаѓа“. Пресуда: некомплицирано и ефтино, но не секогаш ефикасно.
Диети намалени на јаглени хидрати (на пример, kinstkins)
Храната со многу јаглени хидрати како тестенини, леб или компири се намалува. Маснотиите и протеините може да се јадат по желба. "Тоа функционира затоа што без јаглехидрати инсулинот не се зголемува и затоа нема шеќер до масните клетки", објаснува проф. Шусџиара. Недостаток: "Со нашите навики во исхраната, односно многу леб и компири, не се разбираме без јаглехидрати. тие за метаболизам “. Пресуда: Повеќето од нас не траат долго: програмиран мазохизам!
Диети со гликемиски индекс
Гликемискиот индекс е мерка за тоа колку храна што содржи јаглени хидрати предизвикува зголемување на нивото на шеќер во крвта и инсулин. Треба да се избегнуваат лесно сварливи шеќери затоа што насилните скокови на ниво на инсулин го пренесуваат шеќерот во масните клетки. „Можете безбедно да го фрлите овој систем во корпа за отпадоци!“, Вели проф. Шусџиара. „Гликс диетите занемаруваат дека никогаш не јадеме шеќер, т.е. јаглехидрати сами.“ И гликемискиот индекс повеќе не работи заедно со другите макронутриенти, како што се маснотии или протеини. „Одлучувачки фактор за слабеење е содржината на калории во храната, а не гликемискиот индекс“, вели Шусџиара. Пресуда: Не се препорачува.
Принципот „јади половина“ е многу едноставен: порциите се преполовуваат за секој оброк. Предност: под услов да не јадете целосно нездрава диета, ова е многу избалансирана форма на диета. Недостаток: скоро никој не успева да ја намали количината на храна за половина без да прифати постојан глад. „Ако премногу радикално ги намалите калориите, ризикувате телото да премине во режим на глад и да ги намали своите дневни потреби за калории“, вели специјалистот за спортска медицина, др. Карлхајнц Цајлбергер. Резултат: страшниот јо-јо ефект започнува веднаш по диетата. Пресуда: FdH не трае долго.
Моно диети (на пример, супа од ананас или зелка)
Само јадењето ананас е премногу еднострано.
Ананас, супа од зелка и копродукции - многумина веќе ги испробаа овие диети. Претежно со мал успех. За да се добие калорична содржина од околу 1200 килокалории, треба да се консумираат два и пол килограми ананас дневно. Поради високата киселост на овошјето, не се предвидуваат само проблеми со киселина во стомакот. „Едностраната диета брзо покажува знаци на недостаток. По една недела станува медицински сомнително “, вели д-р. Цајлбергер. „Покрај тоа, со диета со супа од ананас или зелка главно губите вода, масното ткиво не е нападнато.“ Килограмите паѓаат за неколку дена, но масните наслаги остануваат. Д-р Совет на Зилбергер: Ако сакате да изгубите тежина со ананас, тогаш само за време на појадок. Ако ги замените ролатите со џем или колбаси со свеж ананас, заштедувате и калории, но не јадете толку еднострано. “Пресуда: Зошто не веднаш диета за гумени мечки?