ЈУВЕЛ-5 - фигура директно
Како можам да ја контролирам телесната тежина?
Енергетскиот биланс ја опишува врската помеѓу снабдувањето со енергија и побарувачката на енергија. Ако овој однос е избалансиран, тежината останува стабилна. Меѓутоа, ако се апсорбира повеќе енергија отколку што е потребно на телото и може да процесира, енергетскиот биланс е позитивен и вишокот се чува во телесните масти. Резултатот е зголемување на телесната тежина. Негативно салдо се јавува кога се троши помалку енергија отколку што е потребно. Тогаш телото мора да користи резерви и ја губи тежината. Енергетските потреби на една личност се индивидуални: Постои таканаречена базална метаболичка брзина што на телото му треба трајно за да може да функционира. Покрај тоа, постои физичка активност, која во голема мера варира од личност до личност.
Кои функции ги има метаболизмот?
Согорувањето на маснотиите се одвива во митохондриите.
Метаболизмот на маснотиите, исто така наречен метаболизам на липидите, се подразбира дека се метаболички процеси во кои се апсорбираат и користат липидите. Мастите и мастите слични на мастите се варат и се претвораат во енергија. Ова се случува во митохондриите. Овие се опкружени со две лушпи во кои треба да навлезат маснотиите за да влезат во централите на ќелијата во кои се одвива согорувањето. Едната школка е лесна за продирање кај повеќето масти, во другата може да навлезат само одредени масни киселини. Значи, потребни се таканаречени носачи, како што е карнитин, за да ја премине и другата обвивка. Во спротивно маснотијата автоматски ќе се чува Ако метаболизмот на мастите е нарушен, тоа може да доведе до зголемување или губење на тежината, без оглед на енергетскиот биланс. Бидејќи е одговорен за тоа колку енергија можеме да претвориме или да ни треба.
Зошто здравите луѓе добиваат тежина побавно?
Здравата и избалансирана храна е малку калорична, а прилично малку маснотии и богата со протеини. Ова му помага на телото да одржува рамнотежа на енергетскиот биланс или - што исто така не е оптимално - дури и да го одржува негативно. Покрај тоа, тој обезбедува хранливи материи кои метаболизмот на мастите и механизмот на ситост треба да работат оптимално. Вака сè е меѓусебно поврзано: Ако му дадете на телото многу маснотии и јаглехидрати, енергетскиот биланс е брзо позитивен, метаболизмот нема важни хранливи материи и се нарушува чувството на глад. Ако сакате да изгубите тежина или да ја стабилизирате тежината одржливо, треба да се храните здраво и не само малку.
Нездравата храна е калорична и не обезбедува доволно хранливи материи за метаболички процеси.
Дали има смисла секогаш да се јаде кога сте гладни?
Распространета заблуда е дека само сегашното ниво на полнење на желудникот би предизвикало чувство на глад или ситост. Долго време се претпоставуваше дека стимулите се испраќаат од механорецепторите до хипоталамусот веднаш штом ќе се прошири wallидот на желудникот. Денес знаеме дека паралелно со ова, хеморецепторите регистрираат колку хранливи материи се апсорбирани и го користат ова за да одлучат дали ќе започне чувство на ситост. Ова исто така ја промовира дебелината при конзумирање калорична храна. Бидејќи протеините се позаситени од јаглехидратите, а овие се подобри од мастите. Кај луѓе со прекумерна тежина, овие механизми често се нарушуваат - чувството на ситост е целосно отсутно или комуникацијата е ограничена. Доволно снабдување со хранливи материи е од суштинско значење за добро функционирање на процесите во организмот, што не може да се гарантира со „лоша“ храна.