Кафе, чај или енергетски пијалок Добар живот и покрај смената

Кој е најдобриот повик за будење за ноќната смена?

Без шолја кафе или чај, многу смени ќе беа изгубени за нас. Откако станавме, првиот курс води директно во кујната за да го започнеме денот со нашиот омилен пијалок. На прашањето дали кафето или чајот се подобри пијалоци, може да се дебатира со денови. Сепак, многу научници дојдоа до заклучок дека, барем од здравствена гледна точка, на ниту еден пијалок не може јасно да се даде предност. Се покажа дека и двата имаат многу различни ефекти кои можат да имаат позитивно влијание врз здравјето. Значи, кафето и чајот се повеќе од само стимуланси. Топлите пијалоци го стимулираат метаболизмот, ни помагаат во слабеење, го намалуваат крвниот притисок и имаат превентивно дејство против некои видови карцином.


Меѓутоа, веќе неколку години на менито за пијалоци се појави нов пик-ми.

Зборуваме за енергетскиот пијалок. Сега сеприсутни не само на забави, туку и во нашето секојдневие. Очигледно, енергетските пијалоци работат побрзо и поефикасно. Сосема можно, бидејќи покрај витамини и таурин, тие содржат и многу кофеин и шеќер. Сите активни состојки кои брзо влегуваат во крвта и барем можат да обезбедат краткорочно зголемување на перформансите. Сепак, енергетските пијалоци исто така не се без контроверзии. Секоја сега и тогаш конзерва сигурно не е штетна. Со редовна потрошувачка и поголеми количини, може да се појават негативни ефекти, како што се стомачни проблеми, нервоза, дијареја и висок крвен притисок. Во овој момент, да бидеме фер, треба да се спомене дека кафето и чајот во вишок не се баш непроблематични. Негативните симптоми се скоро идентични.

Неколку недели лично ги пробував сите три претпоставени будења на ноќните смени. За мене, неколку интересни откритија и информации се обединија. Чувствата, увидите и проценките на оваа тема секако треба да се гледаат како чисто субјективни. Јас внимателно истражував некои информации во оваа статија, во врска со количината на активни состојки, состојки и ефекти од Интернет. Сепак, не можам да ја гарантирам точноста на информацијата.

Значи, кој е најефективниот повик за будење за ноќната смена?

Да бидеме целосно искрени. Ако земеме кафе, чај или енергетски пијалоци во текот на ноќните смени, не е невообичаено само да сакаме да се разбудиме или да останеме будни. Аспекти како што се нутриционистички вредности, количини на витамини или други фактори кои го поттикнуваат здравјето, тогаш зафаќаат задното седиште. Единственото нешто што многумина од нас имаат потреба ноќе е обичен и едноставен кофеин.

Па, да ги разгледаме подетално трите будења.

кафе.

пијалок

Кафето е природен пијалок направен од печени и мелени зрна. Најголемите извозници на кафе вклучуваат: Етиопија, Бразил, Колумбија, Индонезија, Перу и Виетнам. Гравот Арабика и Робуста се меѓу најпопуларните сорти ширум светот. Со над 70 проценти, сепак, зрната Арабика доминираат на светскиот пазар на кафе. Останатиот удел на пазарот го дели робастиот зрн (скоро 30 проценти удел на пазарот) со други, главно, поексклузивни видови кафе. Во зависност од сортата, земјата на потекло, влијанијата врз животната средина и методот на печење, состојките се разликуваат, се разбира.

Најпознати и најважни активни состојки се:

  • Кофеин (психотропна супстанција)
  • Киселини (на пр. Хлорна киселина, јаболкова киселина, лимонска киселина, оцетна киселина)
  • Липиди (природни супстанции нерастворливи во вода)
  • Протеини (пропорцијата се намалува крајно при печење)
  • Јаглехидрати (дел се намалува скоро целосно за време на печењето
  • Вкусови (приближно 800 различни)

Активните состојки содржани во кафето обично се извлекуваат со помош на топла вода и филтер. Сепак, постојат многу начини на подготовка на кафе.

Што го прави кафето идеален придружник за ноќна смена?

Според мое мислење, тоа е активната состојка кофеин која има брз и стимулативен ефект врз централниот нервен систем. Овој ефект привремено нè става во исклучително будна и фокусирана состојба. Покрај тоа, циркулацијата на крвта е подобрена и нашите мускули се снабдуваат со повеќе кислород, што исто така значи и поголема сила. Ако консумираме кафе, се стимулира и варењето и метаболизмот, што има позитивен ефект, особено за време на ноќните смени.

Сепак, бидејќи кофеинот влијае на некои важни функции на организмот, сепак треба да го консумираме умерено. Правилото за потрошувачка на кофеин е 5,7 mg/kg телесна тежина. Со телесна тежина од 80 кг, не треба да се консумираат повеќе од 456 мг кофеин на ден.

Важна придобивка од кафето е содржината на калории. Незасладено и без млеко, чистото црно кафе има скоро 0 калории. Со повеќето диети, затоа е дозволено целосно кафе. Сепак, не треба да се забранувате на кафе со млеко и шеќер без исклучок, не само ако најдобро ви одговара кафето во оваа форма. Кафето со млеко и шеќер генерално не е лошо, под услов да го пиете умерено.

Ефектот и времетраењето на дејството на кофеинот во голема мера зависи од личните околности. Возраста и општото здравје можат да играат голема улога тука. Исто така, дали некој е пушач или не. Како по правило, кофеинот достигнува крвоток по околу 10-40 минути и останува во телото до четири часа.

Затоа, работниците во ноќна смена треба да се обидат да се воздржат од конзумирање кафе во втората половина на ноќта, во спротивно спиењето ќе биде нарушено. Можеби најголемата предност на кафето е тоа што може да ни пружи уникатни моменти на задоволство. Кафето ни дава забавувачка и релаксирачка атмосфера, особено за време на паузите, сами или со колегите.

За споредба:

  • Еспресо 110 мг
  • Црно кафе 80мг
  • Лате Макијато 11 мг
  • Мока 260 мг

Ова го прави кафето предносител во однос на содржината на кофеин. Ниту чајот, ниту енергетските пијалоци не можат да се натпреваруваат тука.

чај.

Терминот чај всушност се однесува на исушените компоненти на растението чај. Во зависност од видот на обработка, се создава црн, црвен, зелен или бел чај. Други добро познати сорти како што се чај од билки, пеперминт, роибос и овошен чај се всушност само инфузиони пијалоци. Како и кафето, чајот е природен пијалок, но неговото производство е сосема поинакво. За разлика од кафето, кое е направено од грав, чајот се прави од лисја на чајната грмушка. За да го направите ова, лисјата на растението чај се берат, ферментираат и потоа се сушат со топол воздух. Друг начин за производство на чај е таканареченото производство на овошен и билен чај. Тука не се користат чајните лисја, туку цели растенија, цвеќиња, овошја, билки и корени.

Најголемите извозници на чај вклучуваат: Индонезија, Виетнам, Индија, Шри Ланка, Кина. Не е лесно да се каже кој вид чај е најпопуларен ширум светот. Додека Европејците го претпочитаат класичниот црн чај, азијците претпочитаат зелен или бел чај. Причините зошто се пие чај варираат низ целиот свет. Во азиските земји, чајот често се пие од церемонијални причини и поради неговите лековити својства. Другите нации, од друга страна, го гледаат чајот како стимуланс или чист стимуланс. Особено луѓето кои не сакаат кафе го ценат чајот поради неговите будни својства. Чајот со топол пијалок е исто така многу разноврсна храна. Во зависност од тоа како се подготвува, чајот може да ве направи буден или поспан, да го поддржи варењето, да ги ублажи настинките и болките во стомакот, да помогне во нарушувања на спиењето или едноставно да ја задоволи жедта.

Најпознатите и најважните активни состојки се.

Црн чај

  • кофеин
  • Танини (танини)
  • Флавоноиди
  • Теобромин
  • Теофилин
  • Фенол карбоксилни киселини
  • Аминокиселини, витамини, минерали, елементи во трагови

Зелен чај

  • Полифеноли целулоза, лигнин, скроб итн.
  • протеини
  • Липиди
  • Минерали
  • Полисахариди
  • амино киселини
  • кофеин
  • Хлорофил и каротеноиди

Овошен чај и билни чаеви

Овошните чаеви или билните чаеви кои се направени само од овошје/билки не содржат заживувачка состојка кофеин. Исклучок се овошните чаеви направени од чаеви од лисја со кофеин.

  • Витамини
  • Минерали
  • Елементи во трагови
  • Полифеноли
  • есенцијални масла

Во зависност од сортата, земјата на потекло, влијанијата врз животната средина и методот на подготовка, состојките варираат и во чајот.

Што го прави чајот идеален придружник за ноќна смена?

Во црн, зелен и бел чај, исто како и кафето, активната состојка кофеин, која уште се нарекува и теин. Од хемиска гледна точка, сепак активната состојка теин е иста како и активната состојка кофеин. Ефектите на чајот врз нашиот организам се скоро идентични со оние на кафето. Големата разлика тука е во недостатокот на активна состојка аминокиселина Л-теанин во кафето, што промовира релаксација.

Друга разлика помеѓу кафето се различните антиоксиданти кои го прават кофеинот побавно да се апсорбира во крвта. Ова пак значи дека чајот работи побавно, но засилувачкиот ефект трае подолго. Ефектот и времетраењето на ефектот во голема мера зависат од разновидноста и начинот на подготовка. Содржината на кофеин во шолја чај е помала од содржината на кофеин во кафето, но ова главно се должи на фактот дека количината на чај потребна за шолја чај е помала.

Општо земено, постојат неколку правила за оптимална подготовка на чај, кои главно се однесуваат на количината на чајот, температурата на водата и времето на подготовка. Тука, и температурите, времињата и количината може да варираат многу. Сигурно има алкохоличари кои уживаат во скоро прецизен перфекционизам при подготвување на некои сорти.

Според мое мислење, една од најголемите придобивки на чаевите е нејзината здрава состојба. Особено за работниците во смени кои се борат со стомачни проблеми и варење ноќе, се препорачува чај. Тука може да се изберат сорти кои помагаат против киселоста. Ова може да биде, на пример, сорти како што се нане, цвет од липа, мелиса или мудрец. Треба да се напомене со овие чаеви дека тие

За споредба:

Вид на чај Содржина на кофеин/100 ml

  • Црн чај околу 18 мг
  • Зелен чај околу 11мг
  • Камили, овошје, чај од јасмин 0 мг

Енергетски пијалоци.

Енергетски пијалоци се безалкохолни пијалоци направени од вода, шеќер/засладувачи, кофеин, витамини, бои и ароми. Некои сорти содржат и таурин, инозитол и глукуронолактон. Повеќето енергетски пијалоци имаат вештачки сладок вкус кој често потсетува на гумени мечки. Основната идеја за овој пијалок потекнува од Јапонија. По крајот на Втората светска војна, за јапонските воени пилоти се состави пијалок, кој содржеше таурин и требаше да има ефект на зголемување на концентрацијата.

Во 1960 година, Јапонија ги донесе првите енергетски пијалоци без рецепт на јапонскиот пазар. Кон крајот на 80-тите, на европскиот пазар се појавија првите енергетски пијалоци. Во Германија, енергетските пијалоци беа забранети во раните години поради максималното ниво на некои состојки. Дури во 1994 година беа легализирани првите енергетски пијалоци под одредени компромиси во законите за храна. Меѓу другото, некои состојки се адаптирани за ова. Дали ефектите и состојките на енергетските пијалоци се штетни за човечкиот организам на долг рок е жестока дебата во науката. Јас лично верувам дека, како и со многу други супстанции, тоа зависи од количината и фреквенцијата. Секој треба да одвои време тука и да направи истражување.

Најпознати и најважни активни состојки се:

  • кофеин
  • Шеќер и/или засладувач
  • Инозитол (не од сите производители)
  • Глукуронолактон (не од сите производители)
  • Витамини (често од групата витамини од групата Б)
  • Таурин (не од сите производители)
  • Минерали
  • јаглеродна киселина
  • Лимонска киселина

Состојките и количините може многу да се разликуваат од производител до производител.

Она што ги прави енергетските пијалоци идеални придружници за ноќна смена.

Исто како кафето и чајот, енергетските пијалоци содржат кофеин покрај другите активни состојки. Главно поради ова тие имаат стимулирачки ефект и можат да нè држат будни. За разлика од кафето и чајот, кофеинот за енергетски пијалоци се произведува синтетички. Количината на кофеин во составот може да варира во голема мера, но производителите мора да се придржуваат до одредени гранични вредности. Во Германија, границата на кофеин за безалкохолни пијалоци е 32 mg на 100 ml. Ова значи дека енергетските пијалоци се далеку под содржината на кофеин во кафето во однос на кофеинот. Друга важна состојка е шеќерот, кој може да ги подобри перформансите, барем на краток рок. Покрај кофеинот и шеќерот, некои производители ја додаваат и состојката таурин. Ефектите на тауринот не се целосно истражени и се контроверзни. Според некои производители, се вели дека тауринот ги подобрува ефектите на кофеинот во комбинација со шеќер. Во Германија, граничната вредност на тауринот е 4000 мг/литар.

Количината на шеќер може да варира многу помеѓу различните производители. Општо, сепак, може да се каже дека повеќето од нив не поминуваат како диетални пијалоци. Енергетските пијалоци без шеќер обично се засладуваат со засладувачи. Со овие варијации, ефектот што ја зголемува ефикасноста може да биде нешто послаб.

Веројатно најголемата придобивка од енергетските пијалоци е, според мое мислење, брзиот ефект. Пијалокот со кофеин стапува во сила по само неколку минути и достигнува кулминација по 45 минути. Сепак, ефектот значително се намалува по еден час.

Мој личен заклучок.

Кое од трите будења е подобро за ноќната смена, тешко е да проценам. Според мое мислење, многу зависи од формата на денот, општата благосостојба и субјективното чувство. Секако, сите три пијалоци имаат право да постојат во однос на ефектот на будење. Освен вкусовите, големите разлики може да се најдат во времетраењето или видот на ефектот. За брз, но прилично краток удар, енергетските пијалоци најдобро ми одговараа лично. Што се однесува до времетраењето на дејството со кафе и чај, не можев навистина да направам разлика. Двајцата ме држеа буден за иста должина на времето. Сепак, ноќе чајот постигна гол со својата смилаемост.

Не можев навистина да ги фатам страшните фази со ниска точка со која било од трите будења. Имаше само мало поместување на ниската точка наназад, што нема ниту предности ниту недостатоци во мојата работа.

Лично, навистина ги ценам паузите со моите колеги. На овој начин комбинирам мешавина од заедништво, релаксација и уживање. Особено за време на ноќните смени, уживам во паузите со добри колеги. Ми се допаѓаат стимулативните разговори и интензивните дискусии. Со години држав чаша кафе на пареа во мојата рака. Мислам дека конзервата не би била тука на место.

Мојот личен фаворит за ноќна смена е сепак кафето.