Кафе и автофагија
Размислував на оваа тема кога прочитав некаде коментар во кој се тврди дека шолјите за кафе што ги пиеме еден ден ја кршат автофагијата.
За подобро да разберам за што ќе дебатирам, ќе започнам со некои дефиниции.
Инсулин = хормон кој се лачи од панкреасот и има улога на намалување на шеќерот во крвта, депонира вишок енергија во форма на маснотии, но и други улоги.
Хормон за раст = се лачи од хипофизата, мала ендокрина жлезда лоцирана во мозокот. Хипофизата ги контролира сите други жлезди во телото. Хормонот за раст, како што може да се заклучи од неговото име, има улога во хармоничниот раст и развој на телото. Премалку хормон за раст ќе ве направи џуџе, премногу ќе ве направи џин. Помага во согорување на синтезата на маснотии и протеини. Телото има протеини во сите свои структури. Во сите клетки, ткива, органи.
Хепатален гликоген = оставата, чајната кујна, резерва на гликоза во организмот. Доволно е за ограничено време (36-48 часа). Исто така, постои резерва во мускулите, што се користи за време на вежбање.
Аминокиселини = хемиските структури што ги сочинуваат протеините.
mTOR = протеин вклучен во растот и размножувањето на клетките. Многу се зборува за тоа во развојот и одржувањето на карцином од секаков вид.
Автофагија = процес инициран од телото, преку кој телото ги уништува сопствените стари и неисправни структури, создавајќи нови, млади, здрави структури. Процес на само-заздравување. Тоа се случува по период во кој телото повеќе не мора да ја вари храната, кога има време да го сврти вниманието кон него. Мислењата се поделени: дека се појавува по 10-12 часа пост, дека се појавува по 20-24 часа пост.
Кафе = црн пијалок кој содржи кофеин и се добива од печени и мелени зрна кафе. Го пиеме како стимуланс, но исто така предизвикува и лачење на кортизол од надбубрежната жлезда, што е хормон на стресот. Вишокот на кортизол доведува до зголемен шеќер во крвта, крвен притисок, задржување на вода и сол, предиспозиција за инфекции, дебелина.
Автофагијата се јавува кога:
- инсулинот е во ниски концентрации
- резервите на гликоген во црниот дроб се исклучително ниски
- има многу мали количини на аминокиселини
- mTOR покажува ниски вредности.
Инсулинот го инхибира генетскиот ланец кој ја активира автофагијата, но исто така и кетозата.
Можностите за активирање и стимулирање на автофагијата се:
-потрошувачка на кафе (очекувам малку тука)
Во однос на енергетската вредност на кафето, мислењата се поделени. Некои велат дека има околу 2 kcal/100 mg, други велат дека нема калории. Имам тенденција да верувам во второто затоа што не содржи јаглени хидрати, протеини, влакна и маснотии.
Во кафето има некои супстанции наречени полифеноли (ги има и во чоколадото, на пример), кои ја стимулираат автофагијата. Кафето е најважниот извор на храна на полифеноли, со оглед на неговата потрошувачка во исклучително големи количини ширум светот. Полифенолите помагаат во борбата против дијабетес тип 2, метаболички синдром, Алцхајмерова болест, рак.
Кофеинот го стимулира согорувањето на маснотиите во црниот дроб, со активирање на автофагијата. Администрацијата на кафе со кофеин, но и без кофеинот кај глувците, во експерименталните модели, доведе до стимулација на автофагијата во црниот дроб, срцето и мускулите околу 1-4 часа по администрацијата. Исто така, прикажана е и инхибиција на mTOR со истиот процес.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4260725/
Заклучок: кафето ја стимулира автофагијата .
Да, можете да пиете кафе за време на постот без страв од мешање во автофагијата.
Колку добри вести! Да почнеме да пиеме кафе .
Па, не брзајте !
Според она што го прочитав, треба да размислите колку кафе да пиете дневно и кое време од денот.
Полуживотот на кафето (што е времето потребно на една супстанца да достигне половина од нејзината почетна количина) е приближно 6 часа за кафе. Што значи ова за вас? Дека ако пиете кафе во 12.00 часот, околу 18.00 часот сè уште ќе има половина од количината што сте ја потрошиле во вашиот систем.
Би сакал добро да ме разбереш. Зборувам за пиење црно кафе и автофагија. Не кафе со МЦТ, крем, кокосово масло или што и да е.
Какви несакани ефекти може да има прекумерната потрошувачка на кафе?
Несоница, хроничен стрес (секундарно на повторена стимулација на кортизол), раздразливост, нервоза, зависност се само неколку примери. Сите позитивни ефекти од автофагијата се откажуваат ако спиете лошо, ако сте раздразливи и под стрес, ако сте секогаш нервозни и незадоволни или ако сте хронично уморни. Тогаш телото е во состојба на хроничен стрес. Шеќерот во крвта исто така се зголемува. го следи целиот маѓепсан круг познат како метаболен синдром.
Па, добар свет, отровот е во дозата и распоредот на администрација.
Биди кето Биди среќен !