Кафе или црн чај Колку кофеин содржи секој и колку се препорачува
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Диета и фитнес
Чајот е најконсумиран пијалок во светот, после вода. Содржината на кофеин - теин - во чаша ферментиран црн чај е приближно иста како во чаша филтер или инстант кафе.
Црниот чај може да биде варијанта за луѓе кои не можат или не сакаат да пијат кафе. Процесот со кој се добива чајот - сушење или ферментација - ја одредува содржината на теин - кофеин - и катехини. Теинот е познат по своето енергизирачко дејство, додека катехините имаат значително антиоксидативно дејство.
Така, според Азбуката за исхрана, координирана од проф.др. Николае Хензу, примарен доктор за дијабетес, исхрана и метаболички болести, ферментиран црн чај содржи помеѓу 25 и 100 милиграми кофеин на чаша и има ниско антиоксидативно дејство, додека зелениот и белиот чај имаат силно антиоксидативно дејство и содржина намален кофеин: помеѓу 8 и 16 милиграми на прва чаша и 1 милиграм на втора чаша.
Силни чаеви се препорачуваат наутро, за време на појадок или во првиот дел од денот, количината е 1-2 чаши, додека зелениот и белиот чај може да се консумира во секое време. Поради својата содржина на железо и цинк, зелениот чај особено се препорачува за бремени жени.
За споредба, лажичка кафе содржи 60 милиграми кофеин. Се смета дека чаша кафе околу 60 милилитри содржи 60 милиграми кофеин.
Повеќето кофеин имаат инстант или филтер кафе - помеѓу 105 и 180 милиграми; додека еспресото има помеѓу 74 и 145 милиграми. На последно место е кафето без кофеин кое во секој случај содржи помеѓу 5 и 10 милиграми кофеин.
Според изворот цитиран погоре, се препорачуваат 2-3 шолји кафе на ден, помеѓу 120 и 180 милиграми кофеин, по избор, по оброкот. Не за оние кои страдаат од чир на желудник, гастритис, рефлуксна болест на хранопроводот, кои се контраиндицирани.
Како заклучок, секој ден треба да пиеме 3 литри течности кои се состојат од вода - 2 литри; чај 400 милилитри на ден, по избор; инфузии - 400 милилитри на ден; кафе - 200 милилитри, по избор; сокови од овошје или зеленчук - 100-200 милилитри, но не и дневно; супи, чорби, креми од зеленчук - 200 милилитри на ден или јогурт и млеко.