Кафе наспроти зелен или црн чај - што да изберете

Зелениот чај, црниот чај и кафето во моментов се широко користени, а студиите покажаа дека постојат одредени придобивки и ризици поврзани со овие три производи.
Што да изберете помеѓу кафе, зелен чај и црн чај? Одговорот може да варира од личност до личност, во зависност од нивното здравје и придружните услови. Во продолжение детално ќе ја претставиме хранливата вредност на секој од трите производи, придобивките што ги имаат врз човечкото тело и ризиците поврзани со конзумирање на овие производи.

Нутритивната вредност на зелениот чај, црниот чај и кафето

Зелен чај

Составот на зелениот чај содржи зголемен број полифеноли (антиоксиданти) и катехини (епигалокатехин, епикатехин, еликатехин галат и епигалокатехин-3-галат, хемикалии со силни антиоксидантни својства). Бета-каротен, кофеин, фолна киселина, алкалоиди (како што се теофилин, теобромин, ксантин, диметилксантин и аденин) и флуор, исто така, изобилуваат во зелениот чај.

Нутритивната вредност на зелениот чај, проценета на 100 грама производ, е следнава: 8,7 g диетални влакна, 24,5 g протеини, 327 mg калциум, 1 mg магнезиум, 8 mg калиум, 293 g калории, 50 mg натриум, 2,8 g маснотии, 24,3 mg железо, 0,18 mg манган и 313 mg фосфор.

Црн чај

Црниот чај содржи зголемена количина на теин и теофилин, супстанции со енергетски својства кои ја зголемуваат будноста. Зелениот чај содржи и зголемена количина на полифеноли, антиоксиданти, испарливи масла, флавоноиди и катехини.

Нутритивната вредност на црниот чај, проценета на 100 грама производ, е следнава: фосфор, калиум, флуор, јод, фосфор, витамин Ц, витамин Б1, витамин Б2.

Кафе

Главниот извор на кафе е кафето дрво. Составот на кафето содржи големи количини на кофеин, тиамин, гајакол, путресцин, танин, ацеталдехид, хлорогена киселина, лимонска киселина, полифеноли, хлорогена киселина и други супстанции со антиоксидантни својства. Исто така, во составот на кафето се витамин Б3, витамин Б5, манган, витамин Б2, магнезиум и калиум во мали количини,

Според студиите, шолја кафе може да обезбеди околу 11% витамин Б2, 6% витамин Б5, 2% магнезиум, 2% витамин Б3, 3% манган и 3% калиум од препорачаната дневна доза. . [1], [2], [3]

Меѓу придобивките од зелениот чај:

Намалување на серумските нивоа на лош холестерол (ЛДЛ холестерол) и триглицериди
Го штити кардиоваскуларниот систем и спречува срцеви заболувања
Силно антиоксидативно дејство, поради високата содржина на антиоксиданти. Зелениот чај го намалува оксидативниот стрес и го штити организмот од дејството на слободните радикали.
Ја зголемува стапката на метаболизам во организмот
Го намалува ризикот од развој на дијабетес тип II со намалување на серумската гликоза и подобрување на чувствителноста на инсулин
Ја подобрува функцијата на мозокот и спречува мозочен удар
Ги забавува процесите на стареење на телото, поради високата содржина на антиоксиданти и витамин Е.
Одржување на здравјето на забите
Подобрување на одредени дерматолошки состојби поради неговите антиканцерогени и антиинфламаторни својства.
Олеснува детоксикација на телото
Може да биде корисно при диети за слабеење.
Широко се користи во козметиката, поради неговите антиоксидантни својства.
Го намалува нивото на стрес и го подобрува спиењето.
Ја зголемува апсорпцијата на хранливите материи во храната.
Поради високата содржина на епигалокатехин галат, зелениот чај го штити организмот од развој на канцерогени процеси и го зголемува нивото на енергија во организмот.
Спречува појава на ревматоиден артритис.
Го намалува апетитот.

Придобивките од црниот чај:

Го зголемува нивото на енергија во телото, како резултат на високата содржина на теин и теофилин
Спречува деградација на клетките во телото и ДНК, поради високата содржина на антиоксиданси
Го намалува ризикот од рак на јајниците кај жените
Корисно во борбата против психо-емоционалниот стрес
Ја подобрува мозочната активност поради ниските количини на кофеин
Го подобрува вниманието и способноста за концентрација
Ги подобрува симптомите специфични за гастроинтестинални нарушувања
Има антидијареално дејство
Го намалува воспалението на цревата
Ги намалува специфичните симптоми на синдромот на нервозно дебело црево
Го штити кардиоваскуларниот систем и спречува срцеви заболувања поради неговата висока содржина на антиоксиданси
Го намалува серумскиот холестерол и спречува атеросклероза
Стимулира функција на срцевиот мускул
Спречува Паркинсонова болест со намалување на нивото на хормонот на стресот и подобрување на меморијата
Корисно е во одржување на оралното здравје, спречување на шуплини
Ја прилагодува телесната тежина
Помага во борбата против целулитот
Корисно во диети со храна, олеснувајќи го слабеењето
Го стимулира и зајакнува имунитетот
Корисно е во борбата против темните кругови
Спречува настинки и грип
Има смирувачко и лековито дејство во случај на изгореници од сонце
Спречува рак
Корисно е во борбата против циститис, дијареја, пневмонија и инфекција со херпес симплекс
Помага во зајакнување на коските и сврзното ткиво
Помага во одржување на здрава коса.

Зелениот чај и црниот чај доаѓаат од истото растение, познато како Камелија Синенсис. Разликата помеѓу двата вида чаеви лежи во начинот на обработка на лисјата на растението: за да се добие зелен чај, лисјата на растението се парат и сушат, додека во случај на црн чај, лисјата се сушат и се мелат.

Главните придобивки на кафето:

Важен извор на хранливи материи и антиоксиданти
Заштитува од појава на кардиоваскуларни заболувања
Го намалува ризикот од невролошки заболувања
Ги подобрува физичките перформанси
Го намалува ризикот од развој на неопластични болести. [1], [2], [3]

Ризици поврзани со потрошувачката на зелен чај, црн чај и кафе

Ризици поврзани со потрошувачката на зелен чај

Како и секој природен производ, зелениот чај може да има негативни ефекти врз организмот. Меѓу нив споменуваме:

Зголемена киселост на желудник како резултат на високата содржина на Л-тиамин (токму поради ова е контраиндицирано да се консумира чај на празен стомак).
Поради високата содржина на кофеин, прекумерната потрошувачка на зелен чај може да доведе до несоница.
Зелениот чај може да пречи во одредени третмани, како што се антикоагулантни лекови, антидепресивни лекови или антибиотска терапија со хинолон.
Го зголемува ризикот од палпитации и нарушувања на срцевиот ритам
Ги зголемува вредностите на крвниот притисок.
Промовира глауком.
Може да предизвика дијареја и главоболки.
Зелениот чај е контраиндициран кај луѓе со недостаток на железо или анемија.

Меѓу негативните ефекти на црниот чај споменуваме:

Зголемена киселост на желудникот
Појавата на несоница
Го намалува нивото на натриум и калиум во серумот
Ги зголемува вредностите на крвниот притисок
Ги влошува симптомите на чир на желудник
Спречува апсорпција на железо во телото
Може да има негативни ефекти врз бременоста.

Негативните ефекти што може да ги има кафето:

Почеток на несоница
Зголемување на инциденцата на срцеви палпитации
Промовира појава на нервоза
Ги зголемува вредностите на крвниот притисок (контраиндициран кај хипертензивни пациенти)
Несакани ефекти врз фетусот кај бремени жени.

Истражувањата покажаа дека кафето е штетно кога се консумира мешано со млеко и шеќер. [1], [2], [3]

заклучоци

Вкупната количина на кофеин присутна во 200 мл зелен чај е 20 мг, а во случај на 200 мл црн чај, тоа е 40 мг. Спротивно на тоа, вкупната количина на кофеин во 200 мл кафе е 80 мг - два до три пати поголема количина на чај во чајот.

Поради ова висока содржина на кофеин, како и зголемениот ризик од зависност и потешките негативни ефекти врз човечкото тело, медицинските експерти препорачуваат консумирање црн чај и зелен чај и откажување од консумирање кафе.

Икањето, кое се смета за симптом со краток период на манифестација, се јавува поради неволни контракции.

Нискокалоричните диети работат, но може да биде тешко да се следат. Многу поедноставен пристап кон .

Се смета за алтернатива на закуски богати со јаглени хидрати, кои често се служат помеѓу главните оброци, оревите.

Мета-анализа ја потврдува ефективноста на кафето, чајот и кафето без кофеин во намалувањето на ризикот од.

Студија спроведена на 131 000 луѓе во Франција покажува дека редовната потрошувачка на чај има извонреден ефект.

Според статистичките податоци на Светската здравствена организација, приближно 47,5 милиони луѓе се соочуваат со ц.