Кафе од печурки за стимулирање на метаболизмот и варењето на храната со топол напиток - практика на лекување
Колку кафе е здраво, а кога кофеинот е нездрав? (Слика: volff/stock.adobe.com)
Супер храна за пиење: кафе од печурка за енергетски удар?
Во САД, таканареченото „кафе од печурка“ веќе долго време се слави како „супер храна“. Топлиот пијалок станува сè попопуларен и во оваа земја. Се вели дека има здравствени придобивки и ги зголемува перформансите и фокусот. Но, што навистина може да направи новиот трендовски пијалок?
Кафето е еден од најпопуларните пијалоци кај Германците. Иако топлите пијалоци долго време се сметаа за штетни за здравјето, денес знаеме дека кафето е поздраво отколку што често се претпоставува. За таканареченото „кафе од печурка“ се вели дека има посебни здравствени придобивки. Но, дали е тоа навистина точно?
Екстракти од витални печурки
Како што пишува Федералниот центар за исхрана (BZfE) во сегашното соопштение за јавноста, „кафето од печурка“ е посебен вид кафе.
Според експертите, топлиот пијалок содржи екстракти од лековити печурки, кои покрај кофеинот се претпоставува дека даваат и повеќе енергија и концентрација.
Идејата не е нова: Уште во Втората светска војна, меѓу другите места, во Финска се подготвуваше и кафе од печурки. Луѓето го користеа Шифен Шилерпорлинг, кој исто така е дома во оваа земја, како замена за кафе.
Покрај тоа, печурките се користат како лек во натуропатија подолго време.
Здравствени придобивки кои не се научно докажани
Во традиционалната кинеска медицина (ТКМ), „лековитите печурки“ или „виталните печурки“ се користат за многу болести подолго време.
Во оваа земја, потрошувачите можат да ги купат печурките на Интернет и на саеми за здравје - во форма на капсула или прав како додаток во исхраната.
Подготовките треба, меѓу другото, да ги зголемат перформансите и концентрацијата, да го поддржат имунитетот, да го стимулираат метаболизмот и варењето и да помогнат при слабеење.
Како што објаснува Федералната асоцијација на организации на потрошувачи, ефектот на лековити печурки што го поттикнува здравјето досега не е научно докажан. Според BZfE, ваквите производи не се одобрени како лекови во Германија.
Помала содржина на кофеин
Според експертите, „кафето од печурка“ се прави со разни лековити печурки. Овие вклучуваат, на пример, чеша Шилерпорлинг (Чага), трамета на пеперутка (Кориолус), Сјаен лакпорлинг (Реиши), печурка од кинеска гасеница (Кордицепс) и коза од еж, позната и како лавовска грива. Сепак, конвенционалните печурки за јадење се несоодветни.
Шолја кафе од печурка има помала содржина на кофеин од нормалното кафе и затоа е повеќе сварлива и помалку горчлива за чувствителните луѓе.
Застапниците на потрошувачите предупредуваат дека производите од Азија особено можат да бидат загадени со токсини од мувла.
Наместо незабележителен вкус
Во САД, „Кафе печурки“ веќе долго време се слави како „супер храна“. Сепак, во изминатите неколку години, многу стари и нови идеи на пазарот на храна многу брзо се нарекуваа суперхрана, бидејќи тие подобро се продаваат.
Ако сакате да го пробате пијалокот, ќе го најдете особено на Интернет. „Печурки кафе“ е спакувано во делови во различни варијации и треба само да се раствори во топла вода. Обично прашокот за инстант кафе се комбинира со екстракт од лековити печурки во еднакви делови.
Секој што сака кафе и неговата арома веројатно нема да стане обожавател на „кафе од печурка“. Топол пијалок треба да биде незабележителен и да не има вкус на печурки.
Некои производители ги рафинираат своите производи со зачини како цимет, анасон и куркума и други состојки како што се гуарана, женшен и мака. (реклама)