Кафеав ориз - што го прави толку здрав ЈАдете ПОПАМЕТЕ
Малиот зрно кафеав ориз е убедлив во однос на хранливите вредности по целата линија! Различни јадења можат совршено да се подготват со него. Откријте сè што треба да знаете за оваа природна сорта на ориз.
Интерактивен инфографик за кафеав ориз
Потекло: Кафеавиот ориз Ориза се одгледува во Шпанија, но исто така и во Италија, Бразил, Аргентина и Тајланд. Важно е да имате постојана температура за време на цветниот период, која мора да биде најмалку 30 степени Целзиусови. Исто така, мора да има постојано наводнување. Обично лушпите од слама што го опкружуваат оризното зрно се отстрануваат во земјата на потекло, така што зрната ориз се покриени само со кафеаво сребрена кожа.
Што треба да знаете за кафеавиот ориз
Кафеавиот ориз е еден од најбогатите и најквалитетни видови ориз, бидејќи е достапен во продавниците нетретиран и нелупен. Ова значи дека сребрената мембрана и расадот, кои ги содржат највредните состојки, сè уште се таму. Кафеавиот ориз има најмногу минерали и витамини од сите сорти ориз и затоа често се користи во кујната со целосна храна.
По бербата, суровиот ориз нежно се суши и аерира. Оризот се просејува, не се користи машинска обработка. При просејување, оризот се ослободува од зрна педие (сурови зрна што не се излупени) и се подредува.
Колку всушност е здрав кафеавиот ориз?
Неполиран кафеав ориз е познат и како интегрален ориз или кафеав ориз. Ниту се мие ниту се полира во супермаркет, што значи дека содржината на протеини и маснотии е поголема отколку кај белиот ориз. Исто така, се задржува сребрена кожа богата со хранливи материи и богата со растителни влакна.
Содржината на влакна во кафеавиот ориз е околу двапати поголема од онаа на полиран ориз. Диеталните влакна што ги содржат можат да го стимулираат варењето и да го намалат ризикот од карцином на дебело црево, на пример со тоа што ќе осигурат дека токсичните компоненти на храната се врзани.
Вредните и сложени јаглехидрати содржани во оризот исто така се распаѓаат побавно, што значи дека нивото на шеќер во крвта се одржува константно, се јавува долготрајно чувство на ситост и поретко се јавува храна.
Оризот исто така содржи многу важни витамини од групата Б, кои се неопходни за метаболизмот, кожата и нервите. Минералот магнезиум, кој исто така се наоѓа во житото за лесно сварлива моќ, може да помогне во стресот.
Калиумот содржан во оризот може нежно да го дехидрира организмот, што го прави оризот одличен помошник за слабеење.
Интегрирањето на оризот во вашата урамнотежена исхрана е добро за вашето тело. Бидејќи јадењата со ориз ве исполнуваат долго време без да имате премногу калории - совршено за да заштедите неколку калории, а сепак да не мора да се откажете од уживање.
| Калории | 344 kcal |
| протеини | 9,1 гр |
| дебели | 2,5 гр |
| јаглехидрати | 69 гр |
| Влакна | 4,4 гр |
Совети за купување и готвење за кафеав ориз:
Купување: Кафеавиот ориз може да се купи однапред, така што секогаш имате при рака вкусен зрнест ориз. Ако се чува правилно, оризот ќе трае една до две години, а со тоа и многу пократок од белиот. Овој рок на траење произлегува од фактот дека кафеавиот ориз сè уште содржи расад, кој не е или не е целосно изшкуркан. Расадот содржи маснотии кои со текот на времето можат да станат заострени.
Подготовка: Тави пржени јадења или тепсии, цела храна или рустикални рецепти - постојат многу начини за совршено заокружување на рецептите со кафеав ориз! За четири порции ориз (250 грама) оставете да зоврие половина литар вода со нешто помалку од половина лажичка сол. Патем, не е потребно да се мие кафеавиот ориз пред да се готви. Веднаш штом ќе зоврие водата, можете да додадете кафеав ориз и да го промешате еднаш.
Потоа оставете го оризот да се крчка во затворен тенџере на тивок оган околу 25 до 30 минути додека оризот не ја впие водата. Олабавете го оризот кратко во тенџерето и оставете го да се крчка неколку минути во затвореното тенџере на исклучениот шпорет. Веќе имате совршен резултат од кафеав ориз!
Производи од кафеав ориз од ОРИЗА
Кафеав ориз ORYZA Кафеавиот ориз обезбедува вкусно искуство со вкус на вашата чинија и исто така ви обезбедува вредни и важни хранливи состојки. Покрај тоа, нелупениот ориз е исто така достапен органски одгледуван како органски природен ориз ORYZA!
Природниот и дивиот ориз на ORYZA ги донесува на чинијата оревните ароми на дивиот ориз со срдечен вкус на кафеав ориз. Спротивно на неговото име, дивиот ориз всушност не е ориз, туку е еден вид слатка трева од Северна Америка, која расте покрај бреговите на езерото и реките. Ова му донесе на дивиот ориз прекар вода ориз.
Патем, името на брендот ORYZA потекнува од ботаничкото име на најважниот вид ориз: Oryza sativa.
Рецепти со кафеав ориз
Вкусна инспирација за рецепт со кафеав ориз можете да најдете од ОРИЗА на www.oryza.de - што е со вегетаријански хамбургер со кафеав ориз, кафеав ориз со брокула, тофу облекување и карамелизиран кромид, или кафеав ориз со седло од лов и пареа дуња?
Овде, јадете попаметно, ќе најдете одлични рецепти за кафеав ориз во јасна листа! На пример, дали сакате флеј каша направена од кафеав ориз со исушен манго и кардамон или сад од тиква со ориз? Е го најдете овде!