Кафеав шеќер - придобивки, калории и хранлив состав
кафеав шеќер е вид шеќер (сахароза) кој станува кафеав поради присуството на меласа.
Кафеавиот шеќер е генерално поздрав од белиот шеќер поради меласата што ја содржи, но тој е малку во општите хранливи материи. (1)
Видови кафеав шеќер
Светло-кафеав шеќер: Тоа е рафиниран бел шеќер со мала количина - додадени се 3% меласа.
Темно кафеава вреќа: Слично на тоа, содржи 6% меласа во составот, што му дава посилен вкус.
Мусковадо: Таа е најтемна сорта и најсилна во однос на вкусот, главно поради бавниот процес на сушење, често направен на сонце.
Демерара: Кафеавиот шеќер често се добива од шеќерна трска, а откако ќе се извади и зоврие сокот од трска, тој остава зад себе светло-кафеави сирови кристали. Потоа се сушат за да се добие кафеав шеќер кој има слаб вкус на меласа.
Турбинадо: Слично во производството на сортата демерара, турбинадото има нежна арома на мед и се користи, особено во чајот.
Природен кафеав шеќер: Се произведува од преостаната меласа што останува кога ќе се кристализира шеќерот. Овој вид шеќер има слатка, малку карамелизирана арома.
Нутритивен состав
Кога станува збор за исхраната, кафеавиот шеќер нуди малку повеќе хранливи материи од белиот. Содржи калциум, калиум, железо и магнезиум и висока концентрација на јаглени хидрати, кои претставуваат повеќе од 97% по тежина. Една лажичка од овој шеќер обезбедува 17 калории.
ПРИДОБИВКИ
Менструални грчеви
Во традиционалната медицина, се користи мешавина од овој вид шеќер и ѓумбир, додадена на здрав чај, што може да го елиминира непријатноста од менструалните грчеви. (2)
Здравје на кожата
Употребата на кафеав шеќер како пилинг за кожата е една од неочекуваните употреби на овој шеќер; неговата груба текстура го прави идеален за отстранување на нечистотија и мртви клетки на кожата. (3)
Овозможува енергија
Како и секој друг едноставен јаглени хидрати, овој шеќер има енергетски ефект врз организмот, што го прави популарна состојка за утринско кафе.
Задача
По раѓањето, овој шеќер помогна да се забрза закрепнувањето, исто така, олеснувајќи некои грчеви и непријатности за време на бременоста. (4)
гасови
Некои истражувања откриле дека овој шеќер и меласа што ги содржи може да помогне во сузбивање на вишокот на гасови во цревата. (5)
Истражувањата покажуваат дека мешањето на овој шеќер во топла вода и неговото консумирање може да ги потисне воспалителните симптоми на астма. (6)
неповолна положба
Постојат некои несакани ефекти на овој шеќер кога се консумира прекумерно:
- Зголемување на телесната тежина;
- Дијабетес;
- Габични инфекции;
Како бел шеќер, кафеавиот шеќер треба да се јаде во умерени количини.
Нерафинираниот шеќер е до одреден степен помалку штетен од рафинираниот (бел) шеќер.
Нутриционистички состав за кафеав шеќер:
ПРЕБАРУВАЈТЕ ХРАНА ПО ИМЕ:
- овошје
- Маслени семиња и мрсно овошје
- зеленчук
- Брашно и житни култури
- Млечни производи
- Јајца
- Месо и јадења
- Риба и јадења од риба
- масти
- Слатки и производи од шеќер
- Брза храна
- Зачини и зелена боја
- Пијалоци
- Водич за храна
- Диети за слабеење
- Вегетаријанска диета
- Кулинарски традиции
- Персонализирана диета
- Витамини и минерали
- Храна за бебиња
- Исхрана кај бремени жени
- Јадење стари лица
- Терапевтски режими
- Нутрициони заболувања
- Фитнес и спорт
- Калкулатор за исхрана
- Рецепти
- Индекс на храна
- Блогови за исхрана
- Корисници на диети
- Диетален форум
Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:
Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:
Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.
Медицински вести, новини и настани
Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники
Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.
Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!
„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.