Кафето е здраво! NetDoctor
Лариса Мелвил го заврши своето стажирање во уредничкиот тим на NetDoktor.de. Откако студирала биологија на универзитетите Лудвиг Максимилијанс и Техничкиот универзитет во Минхен, таа прво ги запозна дигиталните медиуми на Интернет во Фокус, а потоа реши да го научи медицинското новинарство од нула.
За појадок, после ручек, за торта и секако за време на паузата за кафе - многу луѓе не можат да замислат живот без кафе. Добра вест: Популарниот пик-ми не само што е вкусен и очигледно е безопасен во нормални количини, туку е корисен и за вашето здравје. Дури и го продолжува животот.
Ова е резултат на д-р. Робин Паул и колегите од Универзитетот во Саутемптон во соработка со Универзитетот во Единбург. Тимот ги оцени резултатите од скоро 220 студии за кафе и мета-анализи. Идеална количина за пиење: три до четири чаши на ден. Во оваа количина, минимизирање на ризикот од разни здравствени проблеми во споредба со без кафе беше најголемо.
Добро за црниот дроб, срцето и крвните садови
Истражувачите забележале најголем позитивен ефект на кафето кај заболувања на црниот дроб. „Консумацијата на кафе резултираше со 29% помал ризик од безалкохолно заболување на масен црн дроб, 27% помал ризик од фиброза на црниот дроб и 39% помал ризик од цироза на црниот дроб“, велат истражувачите. Тие ги споредиле испитаниците со луѓе кои воопшто не пиеле кафе.
Но, не само црниот дроб има корист од омилениот пијалок на Германците, туку и кардиоваскуларниот систем: оние испитаници кои пиеле три до пет чаши на ден имале 15% помали шанси да страдаат од кардиоваскуларни болести. Ризикот од коронарна артериска болест бил намален за десет, а ризикот од мозочен удар за дури 20 проценти.
Кафето штити од рак и дијабетес
Но, списокот на позитивни ефекти продолжува, бидејќи „потрошувачката на кафе исто така беше поврзана со помал ризик од одредени видови на рак, како и од невролошки и метаболички болести“, пишуваат авторите на студијата.
Пијачите на кафе помалку веројатно заболеле од дијабетес тип 2 за дури 30 проценти. Ризик од карцином за најмалку 18 проценти. Консумацијата на кафе имаше позитивен ефект во однос на простатата, устата, ракот на црниот дроб, немеланомот и меланомот, карцином на кожа, карцином на ендометрија и леукемија.
Истражувачите откриле и позитивна поврзаност помеѓу потрошувачката на кафе и Паркинсон, депресија и Алцхајмерова болест. Камења во жолчката, камења во бубрезите и гихт биле исто така поретки кај убителите на кафе.
Подолг живот благодарение на кафето?
Во однос на резултатите од студијата, се чини дека црниот грав е корисен за здравјето. Очигледно е дека како резултат на тоа, алкохоличарите живеат и подолго. Студиите откриле дека три шолји кафе на ден имаат најдобар ефект. Тие ги намалија шансите за смрт во одреден временски период за дури 17 проценти.
Гледајќи ги индивидуалните причини за смртта, вредноста повторно се зголеми: Во споредба со оние кои не пијат кафе, ризикот од смрт од кардиоваскуларни болести кај потрошувачите на кафе е намален за 19 проценти. Веројатноста за поминување на животот како резултат на мозочен удар е дури намалена за 30 проценти.
Кафе - не е за бремени жени
Според истражувачите, бремените жени треба да избегнуваат кафе. Децата на жени кои пиеле многу кафе биле со поголема веројатност да имаат мала родилна тежина. Спонтан абортус и предвремено породување исто така беа почести.
Европскиот орган за безбедност на храната (ЕФСА) гледа поинаку: Експертите на ЕФСА сметаат дека 200 милиграми кофеин распоредени во текот на денот се безопасни за време на бременоста.
Кафето ви влегува во коските?
Тимот идентификуваше уште еден негативен ефект од кафето: Ризикот од фрактури беше поголем, ако беше само мал, кај жените што пијат кафе.
"Се чини дека пиењето кафе е безбедно во вообичаените модели на потрошувачка, освен за време на бременост и кај жени со зголемен ризик од фрактури", заклучуваат истражувачите. Но, што е со повеќе од четири или пет чаши на ден? Дури и испитаниците кои пијат многу кафе Според истражувачите, пиењето не предизвикало трајно оштетување, но корисниот ефект бил помалку изразен.
ЕФСА се осврна и на прашањето дали зголемената потрошувачка на кафе е штетна. Нивниот заклучок: 400 милиграми кофеин на ден, што одговара на околу шест чаши кафе, се безопасни за здравјето за здрав возрасен.
Потребно е повеќе истражување
Бидејќи евалуираните студии беа претежно набудувачки студии, авторите се залагаат за понатамошни студии со контролни групи со цел да се докажат наб observedудуваните врски помеѓу потрошувачката на кафе и негативните и позитивните ефекти врз телото.
Кафето е еден од најпопуларните пијалоци ширум светот. Покрај кофеинот, печениот грав содржи над 1000 биоактивни супстанции - вклучително и антиоксиданти, на пример. Овие ги неутрализираат слободните радикали или го спречуваат нивното формирање. Радикалите можат да ги оштетат клеточните органели и ензими. Покрај антиоксидансното дејство, некои од овие супстанции се претпоставуваат и дека го инхибираат воспалението, дегенерацијата на клетките и неконтролираното зголемување на сврзното ткиво (фиброза).