Kaiserschmarrn

Пет глобални мегатрендови | Луѓето од ЦДУ се дружат со AfD | Револуционерна пресуда

Пребарувајте само во наслов на рецептот

Kaiserschmarrn

NGV mbH, фото: Студио за фотографии на TLC

Резиме

Користете ги starsвездите со рејтинг за да ни кажете што мислите за овој рецепт. Само кликнете на бројот на starsвезди што сакате да го дадете рецептот:

Просекот е формиран од сите доставени оценки на корисниците.

состојки

Подготовка на Kaiserschmarrn

Суво грозје исплакнете го во сито со ладна вода и добро исцедете го. Потоа маринирајте во рум во мала чинија.
Во меѓувреме одделете ги јајцата. Победете ја белката од јајце додека не се стегне, истурете 2 лажици шеќер во неа. Измешајте ги жолчките со преостанатиот шеќер, ванилин шеќер и сол додека не станат многу кремасти.
Постепено мешајте ги брашното и млекото во кремот од жолчка и потоа измешајте ги суво грозје со течноста. Потоа внимателно преклопете ги белките.
Стопете половина од путерот во голема нелеплива тава. Истурете го тестото во тавата и оставете го да добие златно-кафеава боја од долната страна на благ оган.
Користете 2 вилушки за да ја уништите палачинката на големи парчиња. Ставете го преостанатиот путер во мали снегулки и стапчињата бадем во тавата. Печете го Шмарнин додека парчињата не поруменат.
Наредете го Кајзершман на чинии, посипете го со шеќер во прав и послужете го што е можно побрзо.

Кој не помислува на пријатна алпска колиба магија кога ќе го слушне овој десерт и сонува за одмор во планините? Убаво е: Овој веројатно најпознат австриски десерт има и добар вкус дома и лесно го прават дури и неискусни готвачи.

Варијација: Наместо суво грозје, коцките сецкано и излупено јаболко исто така се вклопуваат во Кајзершмарн. Прелијте ги со сок од лимон претходно за да не заруменат.