Каки слатка сорта во сад со овошје - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Изгледа како домат, но има сосема поинаков вкус: овошје од persimmon. Откриваме зошто дефинитивно треба да го пробате ова егзотично овошје.
Дали сакате нешто ново? Потоа зграпчете го овошјето од persimmon! Ова егзотично овошје содржи бројни важни витамини, достапно е во текот на целата година и обезбедува разновидност во вашата исхрана.
Од каде потекнува овошјето каки?
Персимоните првично се одгледувале во Кина, каде што се јаделе повеќе од 2000 години. Денес овошјето се одгледува и на други места како што се Бразил, Калифорнија, јужна Европа и Израел. Посебна раса доаѓа и од Израел: овошјето Шарон. Ова се разликува од оригиналниот persimmon затоа што содржи само мал дел од зеленчукот танин танин и затоа има потешка пулпа.
Како да препознаам овошје од persimmon?
Однадвор, persimmon потсетува на домат, но наместо црвено, плодот на дрвото persimmon сјае портокалово кога зрее. Исто така, се разликува преку своите четири широки сепали во основата на стеблото. Хермес тежи до 500 грама и, покрај портокаловата боја, се карактеризира со мазна, сјајна и тенка кожа. Пулпата е малку полесна од надворешната кожа и станува помека со зреењето. Внатре понекогаш има до осум семиња.
Вкусот на persimmon потсетува на кајсија, но тој е уште посладок и има нотка на ванила.
Што ги прави persimmons толку здрави?
Во прилог на фруктоза, ова овошје од дрво содржи многу гликоза - затоа, persimmon е особено ефикасен снабдувач на енергија. Но, тоа не застанува тука: минералите содржани во persimmons вклучуваат калиум и фосфор. Калиумот ги зајакнува нервите и мускулите и помага во регулирање на рамнотежата на водата и циркулацијата. Фосфорот, од друга страна, помага во градењето и одржувањето на коските и забите.
Исто така, persimmon изобилува со витамини: има голем процент на бета-каротен - исто така познат како провитамин А. За ова се вели дека има бројни здравствени придобивки. На пример, се вели дека витаминот А е добар за очите, спречува срцеви заболувања и рак, ја поддржува функцијата на мозокот и има антиинфламаторно дејство. Витаминот Ц се наоѓа и во овошјето: Меѓу другото, ова штити од оштетување на клетките.
Патем: Оние кои внимаваат на својата линија можат да уживаат во овошјето од persimmon без совест. Има само по 70 калории.
Совети за складирање
Кога купувате, проверете дали каките немаат модринки. Ако овошјето е сè уште прилично тешко, треба да ги оставите да созреат два до три дена на собна температура, бидејќи слаткиот вкус допрва треба да се развива. Идеално, завиткајте ги во весник за складирање - ова ќе избегне точки на притисок. Persimmons може да се чува до три недели!
Како јадам persimmon?
Тоа, всушност, зависи од вас! Хермесот може да се јаде со или без кора. Ако ви се допаѓа само пулпа, можете да го исечете овошјето на врвот, а потоа - како киви - да го извадите со лажица. Употребата на persimmons е разновидна! Лесно може да се преработи во компот, пире или џем, но исто така може да се додаде во салати или дури и срдечни јадења. Нема ограничувања во вашата фантазија!