Како бабите ослабеа денес, кога беа млади диети кои се спротивставуваа
Калорија, starвездата на 20-тите години на 20 век
Во 1918 година, Американецот Лулу Хант Питерс, доктор и уредник на здравствена публикација, ја објави книгата „Клуч за калориите“ и започна нов концепт: калоријата, која стана новиот клуч за зачувување на фигурата. Зборот беше целосно непознат, но направи кариера. Книгата стана првата диета во модерната историја и најпродавана за губење на тежината, со продадени 2 милиони примероци во текот на две децении.
Метод
Принципот е едноставен: сметајте ги калориите на секоја храна проголтана, внимавајќи она што го јадете и пиете да се собере помалку од бројот на калории што му се потребни на телото и со тоа да изгубите тежина. Д-р Лулу Питерс објави табела на дневни потреби за калории за жени и мажи, според начинот на живот (седентарен/активен). Ако успеете да внесете тело со 500 калории помалку од бројките на табелата, успевате да изгубите 2 килограми неделно! Барем така рече нејзиниот пронаоѓач.
Едноставно е, лесно се нанесува, не содржи забранета храна. Може да јадете што сакате, само доколку се грижите да ги надоместите вишоците калории со јадење помалку на следниот оброк. Го потиснува апетитот на дебелите и им помага да ја негуваат својата одговорност кон храната. Пребројувајќи калории, лицето со прекумерна тежина е повнимателно кон она што го јаде, избегнувајќи заситени масти, рафиниран шеќер и сол, со што спречува многу здравствени проблеми.
Против
Методот беше користен колку што беше контроверзен. Меѓу критиките упатени кон неа е дека промовира негативни мисли за храната, така што оние што ја користат се плашат да јадат. Покрај тоа, изборот на храна само врз основа на бројот на калории, без оглед на нивниот нутритивен квалитет, е штетен за долгорочното здравје. Може да завршите со неурамнотежена исхрана, да изгубите витамини и минерали (калциум и железо, на пример). Неисхранетоста може да доведе до замор, запек и жолчни камења.
„Диететски“ изроди
- Околу 1700 година, Томас Шорт напиша книга во која тој го даде мочуриштето како причина за големината на жителите во областа, тврдејќи дека, за добра фигура, доволно е да го смените вашиот дом!
- Во 1820-тите, Лорд Бајрон беше на диета со оцет и сурови јајца, многу ефикасен: повраќаше и имаше постојана дијареја, дехидрираше и очигледно губеше тежина.
- Друга „ефикасна“ диета на почетокот на векот му припаѓа на Хорас Флечер, со прекар „Големиот џвакање“, кој им препорачува на оние кои сакаат да ослабат да џвакаат храна 32 пати, без да ја голтнат!
- И далечниот предок на антицелулит се чини дека беше многу популарен сапун меѓу полни Американци од '30-тите, кои мислеа дека губат телесната тежина миејќи со неа
- Во 50-тите, во светот на диетите се појави друга чудна идеја: слабеење со тенија. Да, добро прочитавте. Фламанска тенија сместена во телото може да ви помогне да консумирате вишок калории. И страдаат од главоболки, гадење, инфекции и дијареја или едноставно умираат.
Лошите усти велат дека Марија Калас го користела овој метод за да изгуби 36 килограми за една година. Таа тврди дека го постигнала ова важно и ненадејно слабеење со намалување на калориите во нејзината диета, уште еден модерен метод за слабеење.