Како боли белиот леб
Дури и засекогаш! Сите пекарски производи од бело брашно се базираат на рафинирани јаглехидрати, многу е важно да се ограничи нивната потрошувачка бидејќи вишокот шеќер во крвотокот има тенденција да се чува во организмот во форма на… маснотии.
Ако следите диета, белиот леб исчезнува целосно од списокот. Тоа значи бел леб како таков од сендвичи, пица, багети, пецива и сл. Дури и кога готвите, изберете брашно од интегрално брашно наместо бело брашно. Придобивките се долгорочни, не само за оние кои сакаат да изгубат тежина, туку и за оние кои сакаат да се чувствуваат добро воопшто и да немаат проблеми со дигестивниот систем.
Причини зошто би било добро да се откажете од белиот леб
1. Нема хранлива вредност.
Особено кога ќе изберете топол леб, најверојатно ќе уживате во неговиот меки и вкусен вкус, но проблемот е што, на крајот, диетата мора да биде токму тоа: снабдување со хранливи материи. И белиот леб не ја постигнува оваа цел. Кога житото се рафинира, се отстрануваат најважните слоеви на самото жито: влакната и протеините исчезнуваат, оставајќи го само скробот. Пекарски производи од цело зрно, пак, ви ги обезбедуваат овие основни влакна и протеини за здраво тело.
2. Зголемете го нивото на шеќер
Шеќерот во крвта ви полудува. Бидејќи нема влакна и протеини за забавено варење, белиот леб веднаш се вари и се апсорбира. Ова значи дека шеќерот во крвта исто така се апсорбира, што доведува до хипергликемија. Оваа разлика во праговите на шеќер во крвта ќе ве направи иритирани и нервозни, подготвени да јадете нешто наскоро.
3. Го зголемува ризикот од дијабетес тип 2
Токму затоа што шеќерот во крвта брзо се зголемува, вишокот на инсулин оди директно во крвотокот и носи шеќер директно во клетките. Ако ова се случува редовно, клетките стануваат отпорни на инсулин, предизвикувајќи долготрајна нерамнотежа во гликозата во крвта.
4. Задебелен бел леб!
Рафинираните јаглехидрати од пекарските производи од бело брашно доведуваат до вишок шеќер во крвта, и ако не се консумираат веднаш преку физички напор, тие ќе бидат зачувани како масни клетки. Покрај тоа, наскоро ќе останете гладни и ова ќе ве натера да јадете повеќе отколку што треба. Заклучокот е очигледен.
5. Депресијата е ризик
Белиот леб може негативно да влијае на вашето расположение. Рафинираните јаглехидрати се прогласени за виновни за депресија, според студиите објавени оваа година во Американскиот весник за клиничка исхрана.