Како да ги дешифрирате броевите на јајцата

За да имате здрава исхрана, од суштинско значење е да ги декодирате етикетите и ознаките на производите што ги купуваме. Се чини дека еден од најкомплицираните кодови е оној што е заведен на лушпата од јајцата.

Нутриционистите постојано нè предупредуваа дека кога купуваме јајца од пазарот постои ризик дека тие можат да содржат хормони на стрес или други супстанции штетни за здравјето.
Со цел полесно да откриеме каков вид на прехранбен производ ќе стигне до нашата чинија, европските регулативи бараат производителите, во зависност од начинот и местото на собирање, да го обележат секое јајце како што следува:

1. Првата цифра тоа е најважно, бидејќи го претставува системот на одгледување кокошки. Така, постојат 4 категории јајца што можат да се пласираат во нашата земја (како, патем, во која било земја на ЕУ) - со првата цифра од кодот 3, 2, 1 или 0.

Слика 0- Укажува на јајца од кокошки одгледувани на органски фарми и кои се хранат со добиточна храна која не содржи синтетички адитиви или бои. Со други зборови, ова се најдобрите јајца ако цениме квалитетна диета.

Слика 1- Се печат на јајца од кокошки одгледувани на отворено. Кокошки одгледувани во овој систем го поминуваат денот надвор, каде што секој има простор од најмалку четири квадратни метри, а ноќе се пензионира во салите. Обезбедени се и гнезда попрскани со сено за поставување јајца. Но, нивната храна не е овластена органска.

Слика 2- Се појавува на јајца од кокошки одгледувани во сали, но кои се бесплатни и можат да се движат. Сепак, овие кокошки можеби никогаш не ја виделе светлината на денот.

---