Како да ги изберете вистинските додатоци на храна за вас
Кои се додатоците во исхраната?
Додатоците на храна достапни во аптеките вклучуваат витамини, минерали, растенија и ботанички препарати, аминокиселини, ензими и многу други такви производи. Додатоците на храна доаѓаат во широк спектар на форми: таблети, капсули и прашоци, како и енергетски пијалоци и шипки. Заеднички додатоци вклучуваат витамини Д и Е; минерали како калциум и железо; растителни екстракти како ехинацеа и лук; и специјализирани производи како глукозамин, пробиотици и рибино масло.
На сите производи обележани како додаток на храна е прикажана табела со дополнителни податоци со наведување на содржината, количината на активни состојки по доза и други дополнителни состојки (како што се адитиви, ексципиенси и ароми). Производителот исто така го наведува начинот на администрација и препорачаната доза.
Тие се вистинските додатоци на храна за секого?
Додатоците не се за секого, но постарите возрасни и другите категории имаат потреба од одредени додатоци.
Според упатствата за исхрана, треба да ги асимилираме повеќето потребни хранливи материи преку здрава и урамнотежена исхрана. Сепак, нутриционистите инсистираат на тоа дека кога нутритивните потреби не се исполнети со диета, додатоците во исхраната се добар начин да се компензираат одредени недостатоци.
Пред да трчате во аптека да купите додатоци, треба да знаете до кој степен тој додаток може да ви помогне или не.
Хранливите материи во додатоците vs. хранливи материи од целата храна
Целта на додатоците не е да ја заменат балансираната исхрана. Додатоците не можат да ги заменат сите хранливи материи и придобивки од целата диета со храна. Целокупната храна е непреработена и нерафинирана храна или преработена и рафинирана што е можно помалку, пред да се конзумира. Целокупната храна нуди три главни предности во однос на додатоците во исхраната:
Поголем внес на исхраната. Целата храна е комплексна, содржи различни микроелементи што му се потребни на вашето тело.
Зголемена содржина на есенцијални влакна. Целокупната храна, како што се цели зрна, овошје, зеленчук и мешунки, обезбедува диетални влакна. Како дел од здравата исхрана, влакната помагаат во спречување на одредени болести, како што се дијабетес тип 2 и срцеви заболувања, а исто така можат да помогнат во управувањето со запек.
Супстанции со заштитна улога. Многу целосна храна е исто така добар извор на антиоксиданти - супстанции што го забавуваат природниот процес што доведува до оштетување на клетките и ткивата. Нејасно е дали антиоксидантните додатоци ги нудат истите придобивки како антиоксидантите во храната. Некои додатоци на високи дози на антиоксиданти се поврзани со здравствени ризици.
Кому му се потребни додатоци на храна?
Ако имате општо добро здравје и разновидна диета која вклучува овошје, зеленчук, цели зрна, мешунки, млечни производи со малку маснотии, посно месо и риба, веројатно не ви требаат додатоци.
Но, додатоците - или збогатена храна - може да бидат соодветни во некои ситуации:
Womenените кои имаат намера да забременат треба да имаат дневно внесување на 400 микрограми дневно фолна киселина од збогатена храна или додатоци, покрај тоа што јадат храна што содржи фолна киселина природно.
Бремените жени треба да земаат пренатални витамини кои вклучуваат железо или посебен додаток на железо.
Возрасните над 50-годишна возраст треба да содржат храна збогатена со витамин Б-12, како што се збогатени житарки, или да земаат мултивитамински додаток кој содржи Б-12 или посебен додаток на Б-12.
Возрасните 65 и постари треба да земаат 800 меѓународни единици витамин Д дневно за да го намалат ризикот од пад.
Додатоците на храна исто така може да бидат соодветни ако:
Вие не јадете добро и трошите помалку калории отколку што ви требаат дневно
Вие сте веган или вегетаријанец и имате ограничена диета како опции и хранливи материи
Следете многу ограничувачка диета
Не јадете риба или морска храна двапати неделно
Не јадете млечни производи затоа што сте нетолерантни на лактоза или едноставно не јадете млечни производи доволно често
Имате тешко крварење за време на менструацијата
Имате медицинска состојба што влијае на начинот на кој вашето тело апсорбира или користи хранливи материи, како што се хронична дијареја, алергии на храна, нетолеранција на храна или заболување на црниот дроб, жолчното кесе, цревата или панкреасот.
Имавте операција на дигестивниот тракт и не можете правилно да варите и апсорбирате хранливи материи
Од суштинско значење е да разговарате со вашиот лекар или нутриционист за тоа кои додатоци и дози се препорачуваат за вас. Не заборавајте да прашате за можни несакани ефекти и интеракции со какви било лекови што ги земате.
Избор и администрирање на додатоци
Ако одлучите да земете додаток или комплекс од витамини и минерали, важно е да:
Разговарајте со вашиот лекар. Додатоците може да предизвикаат штетни ефекти доколку се земаат во комбинација со одредени лекови на рецепт или предоперативни или други медицински процедури.
Етикета за проверка. На етикетите на производите ќе најдете важни информации во врска со активните состојки и нивната концентрација, препорачаната доза и количината на хранливи материи во секоја порција.
Обрни внимание на она што го јадете. Можеби живеам со лажен впечаток дека не ги добивате сите хранливи материи што ви се потребни од храната. Но, во денешно време, многу храна е збогатена со минерали и витамини (на пр. Житарици за појадок и некои пијалоци) за да можете да ги покриете вашите дневни потреби за исхрана. Ако земате додатоци, може да акумулирате премногу одредени хранливи материи. Ова може да предизвика несакани несакани ефекти.
Избегнувајте мегадози. Земањето повеќе од препорачаната дневна доза (RDA) може да го зголеми ризикот од несакани ефекти. Децата се особено ранливи на предозирање со витамини и минерали.
Без шега со мегадози! На пример, премногу селен може да влијае на вашиот централен нервен систем и премногу витамин А може да доведе до гадење и главоболки. Вишок на витамин Б6 може да предизвика оштетување на нервниот систем, што се манифестира со парализа, губење на рефлекси, нарушувања на термоцепцијата (чувство на температура) или губење на сетилата во екстремитетите. Зголемените нивоа на витамини растворливи во масти можат да бидат токсични, а премногу витамин Ц може да предизвика гадење и дијареја.
За да бидете безбедни, разгледајте ги сите извори на витамини и минерали кога го проценувате вкупниот внес на есенцијални хранливи материи секој ден. Ако сè уште не сте сигурни кои додатоци се најдобри за вас, прво разговарајте со вашиот лекар.