Како да ја пресметам енергетската содржина на храна за кучиња и мачки
Објавено од Тања на 4 март 2015 година 4 март 2015 година
Ако тоа не е добиточна храна за диететски цели, т.е. посебна храна што треба да се храни во случај на болест кај животното, производителот може да не обезбеди никакви информации на етикетата за енергетската содржина на добиточната храна.
Како и да е, постои лесен начин сами да ја пресметате енергетската содржина. Погледнете ги „Аналитичките компоненти“.
Еве еден пример за спецификација за влажна храна на куче:
Сурови протеини 10,5%, сурови масла и масти 6,5%, сурова пепел 2,3%, сурови влакна 0,7%, влага 76%
Забележливо е дека процентот на јаглехидрати не е наведен. Техничкиот термин во исхраната на животните за јаглехидрати се нарекува „кратко азотни супстанции без азот“ NfE и првично се пресметува на следниов начин:
Пресметка на количината на јаглехидрати
100 (бидејќи ова се проценти) минус Суров протеин минус Сурови масла и масти минус Суров пепел минус Сурови влакна минус влажност на воздухот
Во нашиот пример, ова би била оваа пресметка:
100 - 10,5 - 6,5 - 2,3 - 0,7 - 76 = 4 (т.е. 4 проценти или грамови јаглени хидрати)
Пресметка на енергетската содржина на одделните хранливи материи
И во исхраната на луѓето и кај животните, постои загуба на енергија како резултат на различна сварливост и излачување на хранливи материи со урина и измет. Со цел да се земат предвид овие загуби, пресметан е фактор што многумина веќе го познаваат од исхраната на луѓето:
Јаглехидрати и протеини (протеини) 4 kcal/g и масти 9 kcal/g
Со храна за кучиња и мачки, работите се малку поинакви:
Јаглехидрати: 3,5 kcal/g
Протеин: 3,5 kcal/g
Маснотии: 8,5 kcal/g
Ако сега ги земеме вредностите од горенаведениот пример, ја добиваме следнава пресметка за енергетската содржина на 100 g на напојувањето:
Протеин: 3,5 kcal/g x 10,5 g = 37 kcal
Маснотии: 8,5 kcal/g x 6,5 g = 55 kcal
Јаглехидрати: 3,5 kcal/g x 4,0 g = 14 kcal
Вкупна енергија: 106 kcal или 444 kJ (килоџули)
Фактор на конверзија: килокалории х 4,187 = килоџули
Постапка за сува храна
Со сува храна пресметката можете да ја направите на ист начин. Сепак, честопати не се дава содржина на влага и се претпоставува околу 8 или 10 проценти.
Важно: Во некои случаи, се даваат дополнителни информации за аналитичките компоненти. За да се пресметаат јаглехидратите, само процентите дадени тука и влагата се собираат заедно и се одзема од 100.
Пресметка на процентот на одделни хранливи материи во вкупната енергија
Ако сакате да знаете колкав е процентот на одделни хранливи материи во добиточната храна, можете да ја направите следната пресметка:
Пресметка со примерот погоре со вкупната енергија 106 kcal = 100%
Протеин (белка од јајце) 37 kcal = 37 x 100: 106 = 35%
Маснотии 55 kcal = 55 x 100: 106 = 52%
Јаглехидрати 14 kcal = 14 x 100: 106 = 13%
Што ни кажуваат овие пресметки и резултатите за добиточната храна?
Тоа е само груба информација за процентната дистрибуција на хранливи материи во добиточната храна. Оваа информација не кажува апсолутно ништо за квалитетот и сварливоста на одделните компоненти. Пердуви, копита и рогови, на пример, исто така може да се користат како извор на протеини (сурови протеини).
Пресметката на количината на енергија, од друга страна, има смисла ако кучето или мачката има прекумерна тежина или слаба тежина и сакате да ја пресметате количината на храна потребна за да се постигне нормална тежина. Во овој случај, тоа е само груб водич, но имате почетна точка за работа.