Како да купувате локално и да заштедите пари
Постојат неколку начини да заштедите пари на храна, како купони за попусти или купување генерички марки (сопствени брендови) наместо реномирани брендови.
Сепак, друг начин да се намалат трошоците е да се заобиколи супермаркетот и да се купи храна од локално потекло.
Со тоа, поголемиот дел од времето храната што ќе ја купите ќе биде со супериорен квалитет, органска и многу подобра за здравјето отколку преработената храна.
Дури и ако мислите дека процесот на купување на локално произведена храна е тежок, во реалноста не е така, има многу места за купување.
Кои придобивки ќе ги добиете од купување на локално ниво
Супериорен вкус и исхрана
Локално произведената храна има подобар вкус и е генерално поздрава од онаа што се наоѓа во стоковните куќи.
Бидејќи локалното овошје и зеленчук е оставено да созрее пред да се бере, тие се побогати со хранливи материи од стандардните сорти што ги наоѓате во повеќето продавници за храна.
Вторите генерално се собираат пред печење, потоа се чуваат и се транспортираат до продажното место, што трае најмалку една недела, ако не и подолго.
Пониска цена
Има помалку трошоци за пакување, а бидејќи производите патуваат помалку, тие можат да се продаваат по пониска цена. Покрај тоа, нема посредници вклучени во процесот на продажба.
Конзервација на енергија
Со набавка на храна локално, ќе придонесете за намалување на нашата зависност од нафта.
Храната купена од големи продавници за храна се транспортира на долги растојанија, а кога цената на нафтата се зголемува, ова исто така ќе доведе до повисоки цени на супермаркетите.
Влијание врз животната средина
Покрај заштедата на енергија, откажувањето од купување храна што поминала долги растојанија во корист на оние што се одгледуваат локално, исто така ќе помогнете во намалување на штетата. Друг аргумент што треба да се земе предвид е фактот дека локалните земјоделци често користат помалку пестициди.
Каде да најдете локално одгледувана храна
Земјоделски штандови
Некои производители имаат штандови покрај патот за да ја продаваат својата храна, но можете да купите овошје и зеленчук веднаш од нивните фарми со избирање на она што го сакате.
На овој начин ќе уживате во придобивките од локално одгледуваната храна, но и задоволството да бидете на отворено и да ги собирате сами или со вашето семејство.
Друга опција е да ги купите од кооператива за храна, група на производители или од самопослуга сопственост на членови на овие здруженија.
Асоцијативните форми обично имаат високи стандарди на општествена одговорност и снабдување со локални, органски производи по фер цена.
Фарми во заедницата за заемна помош
Фармите на заемна помош на заедниците се мрежи за храна составени од луѓе кои се залагаат за поддршка на дел од локалното земјоделство. Со купување претплата или удел на таква фарма автоматски ќе добивате кутија сезонско овошје и зеленчук неделно за време на земјоделската сезона. Тие исто така можат да понудат млечни производи и месо.
Пазари на земјоделци
Ако имате доволно среќа и ваков пазар се наоѓа во близина на вашиот дом, тогаш ова е дефинитивно најдобрата опција за купување на локално одгледувана храна, особено ако сте многу зафатена личност.
Пазарите на земјоделци имаат широк спектар на овошје и зеленчук и обично нудат многу повеќе производи отколку обичните продавници.
Цените се конкурентни, а нивото на квалитет е барем еднакво, ако не и супериорно во однос на производите во продавниците за храна.
Ефектот врз локалната економија
Со купување на локално одгледана храна ќе ги поддржите земјоделците и земјоделците во вашата област. Во Романија има над 3,5 милиони фарми, затоа е многу важно постојано да се поддржуваат локалните земјоделци и сточари, барем во нашата област.
Покрај тоа, кога купуваме од национална самопослуга, многу мал дел од парите одат на производителот, повеќето од нив стигнуваат до посредници.
Со трошење на вашите пари на локално ниво, ќе ги зголемите приходите во економијата на вашата област, и тие ќе циркулираат во заедницата во која припаѓате, ќе придонесете за одржување работни места за жителите на областа, па дури и за создавање нови работни места.
Наместо заклучок
Во некои случаи, ќе откриете дека купувањето храна што се одгледува локално ќе биде малку поскапа од купувањето на храна од самопослуга.
Сепак, дополнителните трошоци се занемарливи ако ги земете предвид придобивките што далеку ги надминуваат оваа мала разлика во цената.
Купувањето на локално ниво ќе донесе придобивки за вашето сопствено здравје, за заедницата во која припаѓате, но исто така и за планетата, а вашите пупки за вкус ќе бидат посреќни.
Покрај тоа, ќе можете да развиете лична врска со земјоделецот кој ги одгледува производите што ги јадете вие и вашето семејство и ќе имате можност да дознаете повеќе за процесот на производство на храна.
последно ажурирање 11/12/17