Како да направите КУМИС - еден од најмоќните руски терапевтски пијалоци - Топ лекови
Како да направите КУМИС - еден од најмоќните руски терапевтски пијалоци
Кумис, чудотворен пијалок направен од ферментирано млеко, е еден од најмоќните лекови во руската народна медицина.
Популарен уште од 13 век, овој вкусен пијалок има долга традиција во степите на Русија и Азија.
Според оригиналните рецепти, кумис се подготвува со ферментација на кобила на млеко во контејнер направен од коњска кожа.
Во моментов, рецептот, исклучително популарен и ценет за неговите корисни ефекти врз здравјето, може да се подготви дома, како што следува:
Кумис - рецепт
состојки
1 лажичка сув квасец
Начин на подготовка
Во чаша топла вода (40 степени Целзиусови) додадете 2 лажици мед и добро промешајте додека не се раствори целосно.
Истурете ја течноста од стаклото во поголема стаклена тегла и додадете кефир или јогурт и млеко. Измешајте добро со чиста дрвена лажица додека не се изедначи содржината.
Покријте ја теглата со два слоја газа и чувајте ја на топло место три дена. По овој период, додадете го сувиот квасец во составот (во теглата), измешајте со дрвена лажица и повторно покријте ја теглата.
Присуството на меурчиња во контејнерот означува крај на периодот на ферментација. Ова значи дека пијалокот е подготвен. Теглата се чува ладна во фрижидер.
Метод на администрација
Консумирајте по 50 ml. на кумис, пред главните оброци, 3 пати на ден, за 2 недели.
Го зајакнува имунолошкиот систем
Дневна потрошувачка на кумис се препорачува за зајакнување на имунолошкиот систем. Редовната администрација на јогурт или кефир го зголемува нивото на интерферон-гама, протеин произведен од бели крвни клетки, кој му помага на имунитетниот систем да ги искорени инфекциите.
Корисно е за варење и стомак
Добиен преку процесот на ферментација, пијалокот е корисен за варењето на храната и желудникот, заштитува и промовира обновување на цревната флора.
Пробиотиците што ги содржи го штитат цревата од патогени бактерии, трошејќи ја храната што им е потребна за одгледување. Покрај тоа, флората содржана во јогурт и ферментирано млеко произведува киселини кои ги уништуваат штетните бактерии.
Кумис, лекот што го зајакнува имунитетот
Спречува рак
Се покажа дека млеко и ферментиран јогурт се ефикасни во спречување на повторување на тумори кај пациенти третирани со рак на мочниот меур. Според истражувачите, корисни бактерии спречуваат патогени бактерии да произведуваат канцерогени супстанции кога тие комуницираат со храната.
Заштитува коски и се бори против остеопороза
Со губење на коските, коските стануваат многу кревки и ќе се скршат до помала траума.
Кумис, богат со калциум, помага во одржување на отпорноста на скелетниот систем, спречува појава на остеопороза - предизвикува зголемена апсорпција на минерали во организмот.
Го регулира крвниот притисок
Кумис обезбедува значителни количини на калциум, калиум и магнезиум - минерали со многу важна улога во контролирањето на крвниот притисок. Го намалува „лошиот“ холестерол и го зголемува нивото на „добар“ холестерол, забрзувајќи го метаболизмот.
Спречува развој на бактеријата Хеликобактер Пилори
Бактеријата хеликобактер пилори, одговорна за повеќето чиреви, може да се спречи со редовно консумирање на кумис.
Пијалокот има поволно дејство во воспаление на цревата, неутрализирајќи ги ензимите излачувани од таложените бактерии, поврзани, особено со рак на дебелото црево.
Контраиндикации
Кумис не е индициран за деца, за време на бременост и лактација, пред да седне зад воланот.