Како да направите сенф од Текучи
сенф тоа е универзален зачин кој се наоѓа во скоро секој дом. Сенф Текучи Текото што го консумираме сега има ист состав како и синапот од пред 20 години. Составот на автентичен трпезен сенф е: вода, семки од синап (бела или црна), зачини како рен или куркума, природен оцет од вино и природен мед. Постои и „стара“ опција за подготвување сенф во куќата, како што велат. Нема кремаст изглед на тегли, но е здрав, вкусен и нетоксичен. Еве како: Земете семе од синап (бело, ако сакаме послатка и помирисна паста, црна ако сакаме малку зачинета и жешка или комбинирана, ако сакаме „трпеза“ сенф) и мелете со мелница додека не се претвори во -фин прашок. Така добиеното брашно од синап се мачка со масло, како во мајонезот, на кое се додава малку вода и сок од лимон. Немајќи конзерванси, имаме здрав и еколошки сенф.
Некои луѓе велат дека сенфот е само зачин во кујната, кој мора да го користите внимателно, поради неговата пиканција. Но, не многумина знаат дека ова беше омилениот зачин на француските благородници, кои го конзумираа во многу големи количини, а на дворот на англиските благородници имаше еден човек кој имаше функција поврзана со сенф и неговата подготовка. Сенфот е најпознат по кремот од сенф и семето од синап што се користи многу често во кујната. Но, сенфот не е само тоа, туку и важен извор на здравје, поради неговата содржина во витамините А, Ц, К, Е, Б1, Б2 и Б3, манган, калциум, калиум, магнезиум, железо. Поради овие компоненти, сенфот е индициран за консумација, особено за оние со респираторни проблеми, белодробни заболувања, но и за одржување на срцето.
Ние ја чуваме традицијата на добар вкус! Уживајте во сенфот Текучи. Фина текстура, совршен вкус. Истиот вкус, истиот утврден рецепт што го чуваат бабите и дедовците.
„Те молам, дај ми тегла сенф ... но нека биде од Течучи ...“ Честопати ја слушаме оваа фраза: во самопослуга, во супермаркет. Сите се сеќаваме: сенфот Течучи беше и е најдобар во Романија. Остана кај нас и сега. Рецептот го чувам од тогаш и континуирано го усовршував, додавајќи вкусови што го прават совршен. Без оглед на вашиот кулинарски апетит, или во лето или во зима (добро направен бифтек, колбаси или мали кафеави или можеби парчиња кајзер или молдавска шунка), зачинете го со сенф Tecuci Teco. Relе ги оживеете миговите од минатото и ќе почувствувате задоволство од вкусот.
Добар апетит!
. Господин никогаш не прифаќа сендвич без сенф од Винстон Черчил. "