Како да направите супа од крем од грашок според книгата „Романија либера“

Супер свежа, супер вкусна, нискокалорична, кремска супа од грашок е подготвена за 15 минути.

Даниела Никули 0 коментари

1 лажица маслиново масло

1 лист нане лисја

300 мл бадемово млеко (незасладено)

Полнење: Финско крцкав леб, лути пиперки, пармезан, ракчиња, сланина, ореви

Во тенџере погодно за супа додадов маслиново масло, проследено со сецкан кромид, дршка од целер, лук и рендан ѓумбир. Јас го покрив тенџерето со капак и го оставив на вистинската температура додека не се задушат.

По 3 минути додадов вода, и кога достигна точка на вриење додадов замрзнат грашок и зачинет со сол и црн пипер. Повторно го покрив садот и ја оставив супата на оган 15 минути.

На крајот додадов лисја од нане и го префрлив зеленчукот во брза мешалка, каде пулсирав сè додека не стане фина и кремаста смеса. Јас го надополнив со растително млеко затоа што така ми рече текстурата, дека сепак треба да се разреди. Вие одлучувате каква сакате да биде конзистентноста.

---