Како да направите вкусна грузиска пита со сирење, Хачапури

Логирај Се

Креирај сметка

Обновување на лозинка

Кујна

Кахапури е многу интересен вид пита, чиј рецепт доаѓа од грузиската кујна. Последното јадење е меко тесто кое одлично се комбинира со многу сирење, путер и јајца.

пита

состојки:

  • 400 гр брашно
  • 100 мл млеко
  • 160 мл вода
  • плик со сув квасец
  • лажичка сол
  • лажичка шеќер во прав
  • 2 лажици масло

За полнење:

  • 350 гр урда
  • 3 јајца

Начин на подготовка:

Ставете брашно, сол, шеќер, квасец, масло во сад за робот и измешајте. Загрејте го млекото и водата, додајте ја смесата со брашно и месете 5-7 минути. Оставете го тестото да стаса 90 минути.

Потоа се дели на три. Раширете три листови со дијаметар од 20 см, дистрибуирајте го сирењето и свртете ги рабовите навнатре, давајќи му на бродот издолжена форма. Оставете го да одмори 30 минути.

Потоа префрлете го во тава и печете 20 минути.

Извадете, додадете ги сировите јајца и оставете ги во рерна уште 7 минути.

Додај коментар

За коментар, изберете една од опциите подолу

Најавете се со сметка adevarul.ro
Пријавете се со вашата сметка на Фејсбук

2 коментари

Грузиската кујна има и јадење засновано на сирење моцарела, кое се нарекува сулугуни. Тоа е сирење, кое се подготвува на послужавник, обично како грчки или бугарски пити валани во спирала. А, сирењето што се подготвува и се служи топло - до топло, се конзумира со грузиско црвено вино „Ашаени“ или „Циорни Доктор“, поретко со суво бело вино Цинандали. И, дури и ако грузискиот народ е христијанин и не мисли дека потекнува од Турците, на вино, како што тоа го нарекуваат Турците. И виното Ciornyi Doktor од Georgiaорџија (Giorgоргија) неверојатно личи на вино од Измир и не само, наречено Кара Салкам, (како што ми рече Турчин кој некогаш ја напуштил Ада Халех во Ескишехир), ќе ја преведе Попа Црна. Aубопитен додаток на условите во кои пред многу години, кога овие вина се појавија во Кауказ и Мала Азија, се зборуваше и за тоа дека папата и лекарот братуваат, бидејќи резултатите од нивната работа се наоѓаат под земја.